文蛤，中药名。为帘蛤科文蛤属动物文蛤Meretrix meretrixL.或青蛤属动物青蛤Cyclina sinensis Gmel.等的贝壳。动物文蛤与青蛤，我国沿海均有分布。具有清肺化痰，软坚散结，利水消肿，制酸止痛，敛疮收湿之功效。主治痰热咳嗽，瘿瘤，痰核，胁痛，湿热水肿，淋浊带下，胃痛泛酸，臁疮湿疹。入药部位 贝壳。性味 味咸，...
文蛤肉质鲜美,为蛤中之上品,享有“天下第一鲜”的盛名。文蛤是我国滩涂传统养殖的主要贝类之一,也是我国大宗出口的鲜活水产品,随着人民生活水平的提高,国内外市场均供不应求,市场潜力巨大。 图2 鲜美的白灼文蛤 贝类里,江苏人的骄傲是文蛤。文蛤遍生于中国沿海,各地叫法极多:油蚶...
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文蛤的功效与作用 1、清热抗癌有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。 2、健脾和胃食用文蛤,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能。 食用文蛤要注意什么 1、食用文蛤类的海鲜不要喝啤酒。 2、痛风患者不宜食用。 如何挑选...
1.文蛤味甘、咸,性微寒。有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。 2.食用文蛤,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能。 文蛤的营养价值 含有蛋白质10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾...
文蛤的功效 食材简介 别名花蛤,黄蛤,圆蛤,白利壳,车螺。文蛤,科属软体动物门,瓣鳃纲,帘蛤目,帘蛤科,文蛤属。俗称“花蛤”,贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。 营养价值 1.蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及...
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