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排骨汤炖煮的步骤分为准备食材、处理排骨、炖煮、加入蔬菜、调味等。 1.准备食材 选择新鲜的排骨,切成适当的块状。同属准备姜、葱、料酒用于去腥。除此之外,可根据个人喜好选择蔬菜,比如胡萝卜、白萝卜、玉米等。 2.处理排骨 将排骨洗净,用开水焯水去腥,捞出备用。 3.炖煮 将排骨、姜、葱和料酒放入锅中,加...
1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~萝卜排骨汤 准备食材:排骨，白萝卜，生姜，大葱，枸杞，香葱。
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1、海带温水泡发后,将表面的盐分搓洗干净,至少要换水三遍,这样最后炖汤时,汤才不会咸的不能喝。 2、排骨焯水后冲洗干净,放入砂锅中,一次性加入足量开水,放入葱段、姜片,小火炖煮30分钟。 3、海带切丝后放入砂锅中,加入少许食盐,继续盖上盖子小火炖煮30分钟,最后撒上一点葱花即可。海带排骨汤汤鲜味美,海带中...
一、玉米排骨汤 玉米富含营养，与排骨一同炖煮，能够降低血液胆固醇，防止其沉积于血管壁，有良好的滋补功效。原料：排骨、玉米、胡萝卜、开水、葱、姜、盐、料酒、油。做法：准备食材备用。排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，煮出血沫后捞出清洗干净备用。另起锅烧油，油热下入葱姜爆香，然后下入...
一、原味排骨汤1. 准备材料：猪排骨500克，生姜3片，葱2根，盐适量。2. 将排骨洗净，切成小段，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。3. 生姜切片，葱切段，与排骨一起放入锅中，加入适量清水。4. 用大火煮沸后转小火炖煮1个半小时至排骨酥烂，加盐调味即可。这款原味排骨汤汤色清澈，口感鲜美，排骨的...