原料：排骨、山药、姜、白酒、盐、鸡精。做法：准备好山药和排骨，山药去皮，清洗干净，切成滚刀块。排骨凉水上锅，加姜片和少许白酒去腥，焯水后捞出，过凉水清洗干净浮沫。排骨和山药一起放入锅内，加适量的水，炖煮20分钟。时间结束后，加盐和鸡精调味，即可出锅。三、莲藕排骨汤 莲藕能清热生津，去火防暑，与...
1、排骨加料酒姜片焯水，捞出备用；2、加食用油把番茄炒出汁，用猪油更香 3、加入排骨翻炒均匀；4、加清水放玉米、小葱，中小火炖煮 30-40分钟，加水最好加开水，才能锁住汤的鲜味；5、加生抽、蚝油各一勺，盐、白胡椒半勺调味；6、最后撒上葱花就出锅啦。这个汤好喝又浓郁，清淡又营养，太适合我们爱喝汤的...
四、金针菇排骨汤1. 准备材料：猪排骨500克，金针菇100克，生姜3片，盐适量。2. 将排骨洗净，切成小段，金针菇洗净切段备用。3. 生姜切片，与排骨一起放入锅中，加入适量清水。4. 用大火煮沸后转小火炖煮30分钟，加入金针菇继续炖煮20分钟至排骨酥烂，加盐调味即可。金针菇的鲜美与排骨的醇厚相得益彰，使得...
1.将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。 3.葱切段,姜切片。 4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)! 5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。 6....
1 首先备好食材。2 然后将玉米、莲藕切块、胡萝卜削皮后切段，洗净备用。3 排骨多泡一下，洗净血水，放入锅中，加入3片姜片，2勺料酒，加水，打掉浮漂煮沸焯水。4 将绰完水的排骨洗净，放入炖锅，加姜片和水，大火熬20分钟后，依次放入玉米，胡萝卜、藕，转中小火慢炖30-40分钟。5 关火，舀出，加入葱花。
1.选用新鲜的排骨:新鲜的排骨肉质鲜嫩,煮出来的汤也更香浓。 2.先焯水去腥:将排骨放入开水中焯水,捞出后再用清水洗净。这样可以去除排骨的腥味,让汤更加清爽。 3.加入调料:将焯过水的排骨放入锅中,加入少量生姜、料酒和盐,倒入足够的水,大火烧开后转小火炖煮至排骨熟透。 4.加入配菜:炖好的排骨汤可以加入...
“排骨汤怎么炖最好喝 排骨汤怎么炖”相关生活经验分享。食材 猪肋骨脊骨 250克 生姜 10克 细盐 15克 葱 10克 料酒 一勺 玉米 一根 莲藕 20 克 胡萝卜 10克 鸡精 一勺 方法/步骤 1 玉米切段，一分为四，胡萝卜切滚刀块。姜切片，大葱切段。2 锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、清水适量，焯水2分钟捞出...
1 首先将买回来的排骨用清水洗干净，浸泡半个小时，将里面的血水泡出来，中途要换两到三次水。2 然后在锅里放入适量的清水，将排骨冷水下锅，加入姜片和料酒，焯一下水。3 大火煮开之后，不断的用勺子撇去锅里的浮沫，撇出干净之后再将排骨捞出来清洗干净。4 将玉米清洗干净，然后切成块，用碗装好备用。5 ...
排骨汤怎么炖最好喝 简介 下面分享一道，排骨汤别在放玉米，换这2种食材，特别开胃，食材 排骨 500g 胡萝卜 1根 西红柿 1个 土豆 1个 盐 1g 胡椒粉 2g 生姜 适量 方法/步骤 1 准备食材，排骨，胡萝卜，西红柿，土豆。2 上锅放入排骨，然后倒入适量清水，大火烧开焯掉血水，后捞起。3 锅中倒入适量植物油...