拌粉，劲道爽滑，越吃越上瘾 拌粉By 甜甜mimi 原料：湿粉、辣椒、蒜蓉、葱、生姜、芝麻油、生抽、老抽、鸡精。做法步骤：第1步、湿粉备用。第2步、配料备用。第3步、锅中热油煸香配料。第4步、加入老抽生抽。第5步、煸出香味。第6步、加入少许清水煮沸。第7步、加入葱花。第8步、加入料汁拌均。来自 美食...
南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。做法是将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可搭配到别的菜肴里。在南昌的各大学校附近，各个胡同巷口里都有拌粉...
一、香辣拌粉 准备材料:青红椒末，蒜末，葱花，萝卜丁，辣椒油，米粉 做法:碗中加入青红椒，蒜末淋油激发香味，加入2勺生抽，1勺醋，适量白糖，盐巴，辣椒油搅拌均匀，米粉煮熟过凉白开沥干水分倒入碗中，加入葱花，萝卜丁，料汁搅拌均匀即可。二、肉酱拌粉 准备材料:肉馅，米粉，香菜，小米辣 做法:米粉煮熟过凉白...
周真真的配料相对比较多，而且它的浇头都是提前卤制好，相对来讲，价格要比普通的南昌拌粉要贵一点，吃起来口味偏重，对于喜欢吃辣的人来讲，比较友好。2、 万方圆 这个在南昌也是比较火的拌粉店，刚开始估计是扩张的比较快，所以很多店也是做的比较糟糕，如果大家真的要去吃的话，一定记得去滕王阁对面的那家，那...
南昌拌粉，攻向全国 拌粉，亦称作腌粉，是广东湛江市徐闻县及福建闽东地区四季皆宜的汉族传统小吃。其制作流程极为简便：先将干米粉浸泡软化，继而煮熟备用；再将蔬菜细致洗净，切成细丝或小片，蒜与姜则研磨成末；随后，锅中热油，将姜末蒜末炒至香气四溢，继而加入豆瓣酱、酱油、香醋翻炒均匀，紧接着倒入煮熟的...
家常拌粉的做法 步骤1 将米粉煮熟冲凉水洗干净备用。 步骤2 准备好需要拌粉的小料。 步骤3 锅洗干净烧热,放油烧热倒入肉末炒香。 步骤4 以此加入辣椒酱,泰椒,大蒜末,萝卜干,酸菜,炒香。 步骤5 撒点料酒去腥,增加香味。放少许水调入生抽。 步骤6
拌粉的做法,拌粉怎么做请看步骤:1.在锅里加入适量的水,直至煮沸,加入粉干2.等中间有气泡冒出,再用筷子搅拌,直到粉干变得白而软,用中火大约1O分钟3.把粉干捞出,用白干水冲一遍,再放入原先的热水里浸一下,放在一旁晾干...
香哈菜谱为您提供南昌拌粉的做法图文步骤讲解,内附南昌拌粉的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及南昌拌粉的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
拌粉的做法 步骤1 炸辣椒油-慢火把葱、姜、香叶、八角、香叶放入锅中,炸到食材干巴。 步骤2 干净的碗中放入粗、细辣椒面和白芝麻,放入适量食盐和白糖 步骤3 将第一步熬好的热油倒入碗中并搅拌(注意安全哦),到这里辣椒油就做好了。 步骤4 熬秘制酱油-刚才炸辣椒油省下来的葱姜等留在锅里,锅内放入生抽、...