方法/步骤 1 把其鱼去头去鳞去内脏，冲洗干净 控水后抹上姜汁米酒备用 2 油温六成热放入备好的鱼煎至两面金黄 3 高压锅中先放入葱姜段，干辣椒等辅材，码入煎好的鱼，再淋上灵魂配料米酒，放上鲜柠檬片和接近食材高度的水。4 压制45分钟。一揭盖香气四溢，简直太钩食欲啦 5 这也太香了，连肉带刺，放心...
1 鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒，葱姜汁，盐，味精腌入味放旁边备用。2 然后把香菇，冬笋，火腿，姜均切细丝。切好后呢就用青蒜叶将姜丝，火腿丝，香菇丝，鱼丝捆绑在一起，共分成24捆。3 用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤，盐，味精，葱姜汁，猪油，料酒，胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头，鱼尾用...
1.取桂鱼一条,葱姜腌制去腥味, 将头劈下, 鱼身改刀, 将中间的鱼骨内脏去掉, 留两边的鱼身 ,尾部不要斩断 ,将鱼身打上花刀 2.将桂鱼裹上生粉, 用筷子夹住鱼尾和鱼前部 ,下油锅炸制 ,油温为三成 3.待桂鱼炸成金黄定型后捞出备用 4.锅中留些油烧热下番茄沙司和糖 用勺子搅匀 ,投少量盐提鲜 ,若...
做法: 1、鱼彻底收拾干净洗净后,从腹部整个切开或剪开,我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了,使鱼呈背部相连的一大片。 2、把鱼翻过来,在背部斜切几刀,整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉,放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟。 3、烤盘内铺上姜片、葱段,放入腌好的鱼,鱼身上刷上油、...
做法步骤: 第1步、原料 第2步、西红柿在开水里泡一下,去掉皮 第3步、将乌鱼处理好,肉片片出,其余的煲汤 第4步、乌鱼切片,用料酒耗油咸五分钟 第5步、将西红柿剁碎 第6步、将西红柿翻炒出汁 第7步、倒入开水煮沸 第8步、将杂质捞出备用 第9步、倒入锅中,将处理过的鱼片放入煮沸,出锅时淋入麻油和水淀粉...
一:最简单水煮鱼片做法 主料:1:草鱼 1条 辅料:1:葱段适量 2: 姜 6片蒜 3:适量花椒 4:2勺淀粉 5:2勺干辣椒 6:适量盐 7:适量料酒 8:2勺豆瓣酱 9:鸡蛋清 10:1个杏鲍菇 11:2个白糖 12:1勺白糖 家常水煮鱼片的做法步骤 步骤1 杀好洗干净的鱼片去骨,鱼肉片成片。 不会的,可以在买鱼的地方,...
1. 首先我们把鱼鳍剪掉，然后再修剪一下鱼尾。处理好以后，我们在鱼头和鱼尾处各划上一刀。在靠近鱼头的部位，我们可以看到有个小白点用手捏住，然后用另外一只手拍打鱼身。一边拍打一边拉扯，这样一条完整的鱼腥线就被取出来了。另外一边也用同样的方法操作 。鱼的表面用手摸一下 有一层黏糊乎的膜，这个也是...
新闻 体育 汽车 房产 旅游 教育 时尚 科技 财经 娱乐 更多 无障碍 关怀版 登录 视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 推荐 加载更多 把鱼这样做,好吃得不了,做法一般不外传为乐而生 2019.07.20 00:00 分享到 热门视频 加载更多
一、香辣鱼块 原料：草鱼 一条，葱姜蒜 适量，青红辣椒 各2个，酒糟一勺 步骤：1、草鱼切块加葱...
1、首先买上一条草鱼，或者是其它喜欢吃的鱼类，请店老板帮忙宰杀处理好。然后我们再用剪刀将鱼鳍剪掉，在鱼头鱼尾各切一刀，一边拍打鱼身，一边把鱼腥线取出来，这是鱼腥味来源之一，一定要将其取出。两条鱼腥线都取出以后，往手上撒一点食盐，在鱼身上搓一搓，把鱼身上面的粘液给搓掉。2、接着再开流动的清水...