意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(spring piston lever)咖啡机，并成功商业化，将浓缩咖啡转型成为...
意式咖啡：意式咖啡在咖啡界的地位，可谓是举足轻重。它常作为基础，用于制作拿铁、卡布奇诺等花式咖啡。无论是咖啡馆还是家庭自制，意式咖啡都是不可或缺的一部分。它的浓郁口感和丰富油脂层，为各种花式咖啡提供了坚实的基础，让每一杯咖啡都充满了无限可能。美式咖啡：相比之下，美式咖啡则更像是一种日常的陪伴。...
8.焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato):用300ml标准咖啡杯制作,杯底倒入10ml香草糖浆和一份浓缩咖啡液,然后把奶泡打发到偏厚的状态,先融合,然后不要拉花,直接用勺子把奶泡挖到咖啡顶部形成一个大圆,然后用焦糖酱画几个圈,用拉花针勾勒一下花型即可。 9.布雷卫(Cafe Breve):这种咖啡是在浓缩咖啡上加入半牛奶半奶油的...
意式咖啡什么牌子好?意式咖啡十大品牌排行榜有哪些品牌?2024优秀的意式咖啡品牌分别有星巴克、Illy、拉瓦萨、索可纳、隅田川、圣贵兰、摩可纳、沛利尼、可比可、山海明珠等。挑选品牌意式咖啡选大品牌质量好,更放心!海量热卖名牌意式咖啡,多种风格多种选择!
大家都知道,很多意式咖啡都是以浓缩咖啡为基底制作的。其实浓缩咖啡不仅仅只有Espresso,按照浓度从高到低排序分别有:Ristretto、Espresso和Lungo,今天我们来看看它们有什么不同吧。 Ristretto 意式特浓咖啡 粉水比:1:1-1:1.5 咖啡因含量低,口感浓郁度...
为了调试咖啡豆时减少浪费，澳洲咖啡师还发明了一款小号拿铁——短笛咖啡（Piccolo Latte）。出品短笛的杯子只有3盎司大，单份浓缩兑入少量的打发牛奶。相比拿铁，澳白和短笛在口感上都更加浓郁，且更突出豆子风味，且只能做热饮。左：澳白 右：短笛 至于我们的“网红” Dirty，它并不算传统的意式咖啡，属于后期冰...
☕️意式浓缩 单份浓缩咖啡液重:18ml 双份浓缩咖啡液重:36ml ☕️维也纳美式 咖啡基底:冰水➕双份浓缩 奶盖:淡奶油➕少许海盐(表层撒可可粉) ☕️冰美式 双份浓缩➕150ml饮用水➕9分满冰块 ☕️污咖啡 Dirty 牛奶:120ml冰博客提纯奶 咖啡萃取:前中段双份浓缩咖啡 ...
意式咖啡种类繁多,除了我们常喝的cappuccino、espresso...可还有将近20种口味,一起领略一下吧~↓↓↓ 01 Espresso 意式浓缩咖啡,浓度高口味重,无任何添加,最纯正的咖啡,小杯,味苦。但意大利人点单时不会说Caffè Espresso,会说Caffè normale。 02 Caffè doppio ...
是由意式浓缩咖啡加牛奶制成的一种经典咖啡。意式拿铁为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡。简介 意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。拿铁...