意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(s pring piston lever)咖啡机，并成功商业化，将浓缩咖啡转型...
意式咖啡是指通过意式咖啡机萃取的浓缩咖啡作为基底的各式咖啡饮品。以意式浓缩咖啡为基底,配合牛奶、奶沫、巧克力、冰激凌等各种配搭组合,都叫做意式咖啡。1️⃣ 意式浓缩ESPRESSO 浓缩咖啡(Espresso)也叫意式浓缩咖啡。它是其他种类意式咖啡的基础,用小杯品尝,最好在三口之内喝完。饮用时,无须加糖加奶,净品其中...
🔴 意式浓缩咖啡(Espresso) 利用高压将热水快速穿过细研磨的咖啡粉,萃取出一杯口感浓郁、层次复杂的咖啡。 粉液比:1:2左右。 口感:浓郁强烈、层次分明。—— 🔴 芮斯崔朵(Ristretto) 使用与Espresso相同的咖啡粉量,但水量减半,建议使用比Espresso更细的研磨度。 粉液比:1:1左右。 口感:相对于意式浓缩更为浓...
③拿铁咖啡拿铁咖啡是意式咖啡中常见的一款牛奶咖啡，拿铁Latte一词在意大利语中是“牛奶”的意思。前街在制作拿铁咖啡使用双份浓缩咖啡40g，搭配上260克的牛奶与奶泡，奶泡厚度为1cm。当然，拿铁咖啡能制作精美的拉花图案。牛奶与咖啡的完美融合下，突出奶的香甜之余，也体现出咖啡的醇韵。④卡布奇诺咖啡卡布奇诺译自“...
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选择意式咖啡还是美式咖啡，取决于你的个人口味和需求。如果你喜欢浓郁口感和强烈咖啡香味，那么意式咖啡可能更适合你；如果你喜欢清淡口感和柔和咖啡香味，那么美式咖啡可能更适合你。此外，你还可以根据不同的场合和需求来选择不同的咖啡。例如，在早晨或需要提神醒脑的时候，你可以选择意式咖啡；在下午或需要放松的时候...
意式咖啡：意式咖啡的口感，可以用“浓郁”二字来概括。它带有明显的苦味和芳香，那种醇厚的感觉，仿佛能瞬间唤醒你的味蕾。对于喜欢强烈咖啡风味的人来说，意式咖啡无疑是一种享受。每一口都像是在品味一段浓缩的时光，让人沉醉其中。美式咖啡：而美式咖啡的口感，则相对柔和许多。它的苦味较淡，酸度和甜味可能更...