一、柳州酿豆腐泡 柳州酿豆腐泡精选黄豆油炸豆腐泡，空心后，酿入大糯米，芋头，香菇，云耳，马蹄，肥瘦相当鲜肉等，可以蒸着吃也可以烫火锅吃，上锅隔水蒸了，香味扑鼻，十分可口，是一道非常美味又很有特色的美食，吃的时候通常满嘴油香，可以蘸各种喜欢的酱料，口感咸鲜，层次感分明，柳州人叫豆腐bo，bo读第四...
香猪是柳州的特产，这种猪体型矮小，每头猪只能长到三四十斤，柳州人对于香猪的吃法有两种，一种是把成熟的香猪整只剔骨剃毛后烘烤，称为“烤香猪”。还有一种是把香猪的幼崽进行烤制，称为“烤乳猪”。这道美食是当地人逢年过节餐桌上的主菜，也是走亲访友时赠送的上等礼品。6：铜瓢粑 铜瓢粑是广西柳州的...
起源和历史：酸肉是广西柳州地区的特色美食小吃，融水苗家的酸以肉为多，酸鱼、酸肉、酸鸭等，腌制出的酸鱼酸肉可谓食中一绝。酸肉的历史可以追溯到古代，是苗族人民在独特的生活环境中发展出来的一种食品。材料和制作：酸肉的主要原料是猪肉和米饭，辅以辣椒粉等调料。制作酸肉需要将蒸熟的糯米与辣椒粉混合均匀，再层...
柳州螺蛳粉独特气味，主要来自螺蛳粉中重要辅料酸笋的独特气味。“以味为魂”的酸笋和“热辣滚烫”的螺蛳汤底，包裹着每一根劲道爽滑的米粉。“嗍”上一碗，一口到“魂”，一步到“胃”，令人忘不掉、舍不了、抹不去。柳州螺蛳粉被赞誉为独具特色的“国民美食”，并且大量出口海外，变身“有味道的中国名片”。
柳州人亲切地称这道菜为“豆腐bo”，发音第四声，代表着这道菜的独特性和亲切感。二、柳州螺蛳粉 螺蛳粉，这是广西柳州的一种特色美食，它以简单的食材和独特的制作方法而闻名。它所使用的配料并不复杂，但每一种都有其独特的口感和作用。汤头是这道美食的关键，正宗的螺蛳粉汤头必须用新鲜的螺蛳熬制而成，...
一、柳州酿豆腐泡 柳州酿豆腐泡精选黄豆油炸豆腐泡,空心后,酿入大糯米,芋头,香菇,云耳,马蹄,肥瘦相当鲜肉等,可以蒸着吃也可以烫火锅吃,上锅隔水蒸了,香味扑鼻,十分可口,是一道非常美味又很有特色的美食,吃的时候通常满嘴油香,可以蘸各种喜...
一、柳州豆腐泡 酿豆腐泡是柳州的一道经典美食，选用上等黄豆炸制的豆腐泡，内部形成空心后填入糯米、芋头、香菇、云耳、马蹄以及肥瘦相间的新鲜肉类等多种食材。无论是蒸着享用还是火锅中烫食，都能让人回味无穷，味道令人难以忘怀。这道美食咸鲜适口，层次感丰富，是柳州人餐桌上的常见佳品。二、柳州的螺蛳粉 ...
一、柳州螺蛳粉 柳州螺蛳粉，是柳州市最知名的小吃之一。以独特的米粉、螺蛳和酸辣汤的组合，让人回味无穷。据传，这道美食源于清代，由一位姓王的老人所创。他善于烹饪，对米粉和螺蛳有着独特的见解。经过他的巧妙搭配，形成了如今风靡全国的柳州螺蛳粉。一碗热气腾腾的螺蛳粉，酸辣可口，让人食欲大增。二、柳州...
8⃣️柳州的桥:柳州的可玩可吃的地方基本都集中在城中区,没有共享电车,可以打车、公交或步行🚶♀️。晚上在柳江边散步,看到很多人下水游泳划船🚣♀️。9⃣️柳州动车站:离开柳州时发现动车站候车室里有很多书,可以随便拿来看,打发等车时间,不怕手机玩没电了📚。