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平鱼,平鱼,是我们常说的鲳鱼中的一种,属鱼产形目,鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏,头胸相连明显,口、眼都很小,两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼、扁扁鱼等。
1.平鱼富含优质的蛋白质,其含量约为20%,并且富含人体必需的氨基酸,且消化吸收率极高。2.平鱼脂肪含量价高,且多为不饱和脂肪酸。3.平鱼富含丰富的微量元素,尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。 食用功效 1、降低胆固醇:含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼...
喵姐说心理 教你做平鱼,鲜嫩可口,色香味俱全,好吃得飞起来。1红烧平鱼的做法 01:06 来源:好看视频-家常红烧平鱼,平凡中的美味 服务升级 2干煎平鱼的做法 01:13 来源:未知-富含不饱和脂肪酸的平鱼干煎一下很好吃服务升级打开原网页3清蒸平鱼的做法 04...
平鱼 [ píng yú ] 生词本 基本释义 详细释义 [ píng yú ] 银鲳鱼中的一种。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词 义无反顾 呼风唤雨 左右逢源 揠苗助长 登堂入室 笔走龙蛇 舍生取义 茕茕孑立 ...
1 准备主食材：平鱼洗净去内脏，两面花刀，沥干水后用纸巾将水份吸干，放在一旁待用 2 准备汤汁材料：将葱姜蒜、盐、糖、花椒、大料、蚝油、味极鲜酱油按量全部放在一个容器里，倒一些纯净水拌开，待用 3 准备好面粉和黄油 4 将平鱼两面裹上面粉 5 黄油入锅，融化后起泡即可 6 将鱼放进锅中开始煎 7 两面...
【下厨房】平鱼栏目为您推荐平鱼的做法大全,平鱼怎么做好吃,平鱼家常做法和平鱼怎么用,更多平鱼菜谱做法就来下厨房
平鱼的用料 平鱼3条白酒3克 白醋3克姜1块 大蒜3瓣辣椒5-10个 步骤1 平鱼收拾好加白酒白醋腌会 步骤2 煎两面 煎鱼不破皮敲门,除了不粘锅外,普通锅方法,锅烧热倒入油烧热,烧到冒烟状态,大概250-260℃,关火放温,就是把锅热透,这样才不粘锅,放温是为了不糊,不烫伤!介意油温高的使用不粘锅!
平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。食材 平鱼 400克 葱 100克 姜 100克 蒸鱼豉油 30克 料酒 20毫升 食盐 5克 步骤/方法 1 平鱼清洗干净，去内脏，去鱼鳃备用 2 鱼身改刀后用食盐、料酒腌制30分钟 3 盘底铺上姜片、葱段 4 鱼身覆盖姜葱丝 5 上汽后隔水蒸5分钟即可 6 出...