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干青豆200克 清水适量 盐适量 做法步骤: 浸泡:将干青豆用清水浸泡4小时,最好过夜,这样可以缩短煮的时间。 冲洗:将浸泡后的青豆用清水冲洗干净。 煮制:将冲洗干净的青豆放入锅中,加入足够的清水,水量应覆盖青豆约2~3厘米。大火煮沸后,转小火煮约30~40分钟,直至青豆变软。 调味:在煮的最后10分钟时加入适量盐...
干青豆又称蚕豆是一种常见的小吃和调料营养丰富口感独有。它是由新鲜蚕豆经过加工后晾晒而成的具有较高的营养价值和药用价值。干青豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,对人体有很好的滋补作用。干青豆还具有利尿消肿、解降脂、预防心血管疾病等多种功效。在烹饪中,干青豆可与多种食...
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