3.大火烧开 调小火煮一个小时 4.肥肠用筷子扎一下 容易扎透就证明已经煮熟了 5.捞出沥干备用 6.圆葱芹菜放入锅中 7.辣椒切块备用 8.姜葱蒜备用 9.先加入姜丝翻炒 10.加入蒜葱翻炒 11.加入肥肠翻炒 12.酱油少许 13.料酒少许 14.辣豆瓣酱一勺 15.翻炒均匀加入盐鸡粉 16.加入青红辣椒翻炒一分钟 关...
做法 将做法保存到手机 1.青红椒切段 2.生姜蒜切片 3.葱切段 4.锅烧热放入油 5.油六成热 6.生姜蒜爆香 7.放青红椒 8.卤肠 9.大火翻炒 10.加生抽 11.蚝油 12.关火加葱段 13.一道美味的干锅肥肠就做好了 14.我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧! 把视频保存到手机 ...
美食天下 06-2019:10 干锅肥肠 原料:肥肠、洋葱、大蒜、尖椒、蚝油、生抽、糖、盐、花椒大料、葱。 做法步骤: 第1步、卤大肠切块。 第2步、锅烧热入油烧热加蒜,花椒大料煸香。 第3步、加肥肠翻炒,加适量的糖慢慢煸香。 第4步、大肠上色加蚝油生抽翻炒,加葱,洋葱翻炒均匀。 第5步、加入尖椒翻炒均匀即...
干锅肥肠的详细做法步骤:1、把肥肠翻过来去掉里面的油,用生粉、盐洗干净,我里里外外洗了三遍,直到洗干净为止 2、把肥肠剪大概3公分长待用 3、配料备好待用 4...
干锅肥肠的做法,干锅肥肠怎么做请看步骤:1.首先将大肠洗干净,清洗的过程一定要用生粉,多洗几次后,起锅烧水开后倒入大肠焯一下水加入一根葱去腥,煮熟后再捞出2.焯好水的大肠,改刀切小块,接下来把配菜也洗干净,切了备用...
干锅肥肠的做法 步骤1 洗肥肠是一个好麻烦的工序,用盐和芭蕉叶反复内外揉洗,洗净后,锅里放啤酒(一瓶)和葱放入肥肠直接煮,主要是除腥味。普通锅50分钟左右,用筷子插进去就可以捞出放在冷水中洗净。 步骤2 煮肥肠过程中,准备好豆瓣酱、干辣椒段、青花椒,姜和蒜片和适量小米辣。
肥肠250克青椒3个小米辣 3个土豆 半个洋葱1/3个木耳30克香菜1棵干辣椒 5个花椒10-20颗大蒜7瓣姜3片味极鲜酱油 30克老抽酱油 10克盐 适量鸡精 适量白糖 少许白芝麻 少许料酒15克 做法步骤 1、准备食材。肥肠是煮熟的,木耳提前泡发过开水炒熟沥干水备用。 2、将煮熟的肥肠切段。 3、大葱斜刀切段,姜切片,...
干锅肥肠的用料 步骤1 肥肠买回来用面粉抓拌均匀,清洗干净,再用白醋,小苏打,葱揉搓均匀,翻面把里面多余的油脂和脏东西处理干净,冷水下锅,放入生姜,料酒,葱段焯水后,再次清洗干净!锅中放入生姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,冰糖,生抽,老抽,少许盐,1个卤料包,再加入适量的水,煮开后,再小火慢卤,煮至肥肠能用...
1、洗肥肠的时候要翻过来洗一下,用面粉洗两遍,再用盐+料酒+白醋洗一遍,这样就能彻底洗干净了。2、肥肠需要先煮一下再炒,尽量多一点放调料来遮盖肥肠本身的怪味。3、肥肠里面的肥油不要全部撕掉,可以留一点会更好吃喔!4、干锅里面的配菜可以换成你喜欢的任意蔬菜。肥肠的营养功效 猪大肠有润燥、补虚、...