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6个小时的烘干,干牛巴已俨然失去了水分,这就是当地的干牛巴,是利于长时间的保存的佳品。 已经烘干的干牛巴,因为有先前的卤味,现在做起来也倒返璞归真,加入猪油和茶油,放入大蒜子,把干牛巴放进里面炒出鲜香,再加水焖制几分钟,放入辣椒和芹菜,一碗鲜香的干牛巴就完成了。 举报/反馈 发表评论 发表 作者最新...
1️⃣ 将半干的牛巴干切成薄片。 2️⃣ 锅中倒入冷水,加入两勺料酒,水开后继续煮两分钟。 3️⃣ 热锅倒入压榨菜籽油,油热后加入焯好水的牛巴干,炸至软硬适中。 4️⃣ 加入姜蒜末、一大勺白酒、一勺生抽,根据个人口味加入适量食盐。 5️⃣ 最后撒上孜然粉和辣椒粉,喜欢的话还可以加入一...
牛干巴的配料 牛干巴的主要配料包括牛肉和食盐,依据地区、民族和个人口味的不同,有的还会添加花椒粉、辣椒粉、五香粉、胡椒、八角、草果等调料。 牛干巴的做法 牛干巴的制作工艺并不复杂,但需要一定的时间和耐心。以下是基本步骤: 选肉:制作牛干巴最好选用肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉,且以黄牛肉为佳,有筋...
配送至卖家承担运费 资兴市百胜休闲家庭农场 店铺客服 商品 5.00 物流 5.00 服务 5.00 进入店铺收藏店铺 服务支持: 数量 -+ 库存50000斤 立即购买 商品介绍 商品评价(0) 商品咨询(0) 商品名称:湖南资兴市东乡百胜樊记干牛巴1斤 商品货号:61090623 100% ...
白辣椒炒干牛巴的做法 步骤1 首先将干牛肉放在蒸锅里蒸一个小时 步骤2 然后将干牛肉炒一下,炒香盛出来 步骤3 将教头炒香然后盛出来 步骤4 炒牛肉,加入白辣椒炒 步骤5 加入教头,少许味精和一点点盐,视情况而定,加辣椒粉,OKle 白辣椒炒干牛巴的烹饪技巧 ...
这个部位的肉质紧实,非常适合用来做牛巴。 准备工作 🥩 将黄牛腱子肉切成大约1厘米厚的片状。然后,把这些肉片铺平在托盘上,放在太阳下晒6个小时。期间记得要翻面,让肉片均匀受光。 烘烤步骤 🍖 晒好的肉片放入烤炉,用中火慢慢烘干。时间可以根据个人口味来调整。如果你喜欢干一点的口感,就多烘一会儿,让它...
油淋牛巴干 来自云南大理南涧县公郎镇的油淋牛干巴,口味独特,有孜然味,原味,麻辣味三种口味拼装。肉质... 价 格 ￥75 品牌公郎阿增 产地/服务地区 境内云南省 收藏展品 提交意向 展品详情 所在展台 展台名称: 南涧县无量山阿增清真食品加工有限责任公司 地 区: 境内云南省 收藏展台 进入展台 ...
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