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将处理好的海藻切成细丝,与调味汁充分拌匀,最后撒上喷香的熟芝麻,一道爽口的凉拌海藻即大功告成,食之爽脆可口。还有芝麻油海藻沙拉亦佳。先将干海藻洗净,而后置于水中浸泡约五分钟,待其变软,滤掉水,用力挤掉多余水分。接着加入适量芝麻油、酱油和糖,轻轻搅拌,令每一丝海藻皆裹满调料。若您喜好,还可撒...
1 用清水浸泡干海藻干海藻先要处理一下,不可以直接食用。先用清水把干海藻清洗干净,接着再浸泡2个小时左右,中间要记得换水,还要反复的清洗干海藻,然浸泡的水变得清凉就可以了。2 用热水过滤干海藻接下来要用热水,水温也不要太烫了。把洗干净的海藻放到热水中,焯水两分钟。海藻这时就变的很柔软了,再把...
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海藻干是由马尾藻科植物海嵩子或羊栖菜的干燥藻体制成的,前者被称为“大叶海藻”,后者被称为“小叶海藻”。 进口海藻的主要产地包括越南、澳大利亚、印尼等地,常见的品种有马尾藻、卡帕藻、公牛藻、麒麟菜、江蓠、石莼等。 干海藻与新鲜海藻的区别在于,干海藻经过干燥处理,便于储存和运输,而新鲜海藻则需要冷藏或冰鲜...
干海藻 方法/步骤 1 首先海藻用水浸泡2~3小时,洗去多余的盐分,用80°左右的热水烫一下,捞出放在冰水中冷却并沥干水分,2 用少许醋,适量糖、鸡精、油辣椒、麻油兑成调味汁与海藻拌匀,麻油可以多放一些,吃的时候撒入少许熟芝麻即可。3 香菇海藻鸡蛋汤。把香菇稍泡一会,抛开后香菇撕碎,泡香菇的水记得留...
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