凉下来大油都是红色,水熬干了,都是油,放半年都不坏 岐山臊子的烹饪技巧 早就想做岐山臊子的教程了,那天还录了视频,照片拍的不多,其实过程和红烧肉差不多,只不过把加酱油和水那步换成醋和水,最后多加了辣椒油。用同样的方法还可以炖排骨也好吃 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可...
做为一个西府岐山人,臊子面是家家款待客人的美味!臊子面要做好,首先离不开臊子,臊子是家家户户离不开的美食! 作者: sunny_coco 30分钟 咸鲜 中级用料猪肉 功效作用相克宜搭 400克 八角 3个 辣椒粉 少许 生姜 少许 小辣椒 2个 盐 少许 香醋 适量 ...
岐山肉臊子的做法,岐山肉臊子怎么做请看步骤:1.1.准备上好的五花肉切成小片,肥瘦肉分开2.准备葱段,姜沫,红辣椒段,蒜片2.3.锅中加入菜籽油,烧热倒入肥肉,小火将肥肉里面的油炸出来,注意一定要用很小的火。4.油全部炸出后,加入入瘦肉,进行翻炒,加入盐,五香粉,葱
用料:五花肉,菜籽油,醋,姜,大葱,八角,桂皮,香叶,生抽,老抽,盐,花椒粉,五香粉 326514浏览358收藏 岐山臊子 用料:前腿肉,生姜,花椒,桂皮,八角,干辣椒,辣椒面,醋,盐,鸡精,香叶 237544浏览1203收藏 岐山臊子 用料:五花肉,葱,盐,料酒,蒜未,辣椒粉,姜未 59708浏览221收藏 岐山臊子 用料:猪肉,八角,辣椒粉,生...
婆婆教的岐山肉臊子的做法 步骤1 我用了5斤五花肉,切了一个多小时,把肥肉和瘦肉分开切,分成2盆。我喜欢肥肉,所以买了肥一些的五花肉。 步骤2 锅内放少量油,先把肥肉放入锅中,大火煸炒至油大量析出。 步骤3 加入生姜、葱段、大料。 步骤4 瘦肉也加入锅中,大火煸炒至变色。
岐山臊子 6.4万点赞 · 1.0万浏览· 1.2万做过· 站内排名29.0万 打开APP收藏菜谱 作者: 一二一 1小时 家常味 初级 其他 其他 其他 用料 五花肉 生姜 盐 酱油 五香粉 展开全部用料 做法 将做法保存到手机 1/12 选择五花肉 2/12 切成1.5cm见方的长条 3/12 再切成薄片 4/12 姜切末 ...
记忆中，小的时候回岐山老家，逢年过节婚丧嫁娶，岐山臊子面是必不可少的，对于在外的岐山人，家里也是要常备肉臊子的，记忆中妈妈每个周末会lan（这个字实在找不到合适的中文代替）一小盆的肉臊子，拌面条，炒菜，夹馒头，确保顿顿都能有肉吃，被油寖住的肉久放也不会坏，热馍加肉臊子基本是我每天的早餐！
岐山臊子的做法,岐山臊子怎么做请看步骤:1.瘦肉和肥肉要分开切,切薄片!建议切之前先用水洗一下,因为外面卖的肉拿回来直接切还是有点不放心,比如灰尘!2.生姜一小块,切成小丁3.锅里倒油烧热,倒入肥肉,待肥肉变透明后,放瘦肉。切记:油烧热后全程开小火...
点击查看大图 14.水收干就可以盛入碗里吃了。这油汪汪红红的肉臊子看着都流口水,再拿馒头夹上吃更是让人吃一个想两个。 点击查看大图 15.储存的时候一定要用勺子把肉压下去,让油封住肉的表面,这样放在冰箱里就不会坏掉了,能放很长时间呢。 打开APP查看全部步骤相关菜谱 岐山臊子面 岐山臊子 岐山臊子肉相关...
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