統括マネジャーの柚木崎(ゆきざき)誠さんによると、当初は肉だけを売っていたが、ロースやバラなどの部位に比べ、量が多いウデやモモが余ることが課題だった。 店頭に立つ生産者が、余った肉を活用し、野菜嫌いの子供にも食べてもらえる総菜として考えたのがメンチカツだった。ひ
生産量が全国トップクラスで多いピーマン。抗酸化作用の高いビタミンCが多く含まれています。Bカロテンも豊富で美容だけでなく、免疫力の向上や風邪予防にも効果的です。また、シミ・そばかすの予防や肌の酸化予防など、アイチエイジングに働く美容野菜とも言われています。 毎日のスキンケ...
【宮崎】JA延岡のブランド野菜「空飛ぶ新玉ネギ」の出荷が始まった。異常気象の影響で、今年の出荷量は例年の3～4割にとどまる見込み。それでも生産者は「質は最高」と胸を張り、リベンジを誓う。 「空飛ぶ」は主にタマネギの品種「トップゴールド」の葉付き極早生(ごくわせ)。2025年産は、JA...
野菜高騰、キャベツ「1玉1000円」 今後は寒波影響も心配 こんな特集も注目ニュースが1分でわかるニュースの要点へ 5月23日 (金) イスラエル大使館職員に銃撃 フジ第三者委が中居氏に回答 ドコモ絵文字 提供終了へ 5月22日 (木) コメ失言 江藤農水相を更迭 Google、脱「ググる」模索 妊婦に「危...