6、把炒好的肉沫梅干菜塞进模具里,压实,上锅蒸2小时 7、蒸好的肉先把汤汁倒在一个干净的碗里,放入锅里大火收汁,把宝塔肉倒扣在盘子上,浇上汤汁,放点青菜点缀会更漂亮。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您...
中国菜讲究色香味形吃饭不仅为了填饱肚子更是一种视觉、味觉的享受。宝塔肉造型别致、色泽油润、香气浓郁，外形似金字塔，经过煮、焖、煎、蒸，五花肉油而不腻、酥而不烂， 梅干菜香气扑鼻、清香爽口，不愧为一道既饱口福，又饱眼福的美味佳肴，过年摆上餐桌招待亲朋，特有面子。原料：带皮五花肉、梅干菜、八角、...
宝塔肉其实是传统的盐菜扣肉衍生过来的，因为形似宝塔，得之其名。在金芦笙，也有人笑称它是“贵阳汉堡包”。这道菜精选三线五花肉，青岩传统制作的盐菜制作而成。盐菜选择讲究，必须大头菜，且只取叶和茎。猪肉当然是熟食猪最好，将一块上好的三线五花肉蒸至六成熟，抹上麦芽糖，炸至金黄，切成扁平的正方块，...
宝塔肉 宝塔肉的做法 1.1、把五花肉清洗干净, 2.2、把五花肉放入锅中煮2--3分钟 3.3、把五花肉放入油锅中,加入适量老抽上色炸金黄色,即可。 4.4、把五花肉用滚刀法,切片 5.5、把清洗干净的梅菜,切碎。 6.6、把切好的梅菜,用五花肉一层一层的铺好!放入蒸箱 蒸 10-15分钟!
宝塔肉的做法步骤 菜谱创建时间:2022-09-15 10:27:17 打开App收藏 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱 评分8.2 195 人做过 街边印象小吃掉渣红糖酥饼 3 人做过 比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋 评分8.4 330 人做过 家常菜大全 家常菜大全 可乐鸡翅做法 糖醋排骨做法 牛肉做法 红烧肉做法 早餐...
【宝塔肉】01.五花肉大火煮熟,需要八角、秘制酱料、一起下锅煮,11.煮熟后捞出凉冷 修成正方形,21.用保鲜膜包紧,放入冷冻室冷冻三小时!,31.如图:三小时后的五花肉!,41.在用滚刀法切肉,切厚片 差不多2cm ,51.切完片后 ,在五花肉中间加入梅干菜,把五花肉顶起来后用牙签
咸宁宝塔肉又名大席肉、海参条肉，千百年来是咸安农家宴席上不可缺少的一道名菜。主要材料 宝塔肉的主要原料：农村乡猪肉（即五花肉、瘦肉）、金酱、豆腐、苕粉、米花；制作手法 宝塔肉制作工艺：（1）将五花肉块和瘦肉块放入锅中焯水至八成熟后即起，将肉切成2公分宽，6公分长肉条，瘦肉切成1.5公分厚，4公分宽，...
本期菜品【宝塔肉】【主料】五花肉（1块）【辅料】八角（2颗）桂皮（2小块）红曲米粉（几勺）大葱（1根）生姜（2小块）黄酒（适量）芽菜（适量）大蒜（几颗）干辣椒（适量）花椒（适量）植物油（适量）水淀粉（适量）【调味料】食用盐（适量）柱侯酱（适量）排骨酱（适量）海鲜酱（适量）甜面酱（适量）南乳（...
宝塔肉的做法,今天带来的是宝塔肉,注意调料根据自己口味适量增减。