宝塔肉的做法 步骤1 材料有,五花肉,梅菜,姜葱蒜,五香粉,生抽老抽适量,南乳一块,盐适量。 步骤2 1,五花肉切一块方形的,梅菜适量。 2,梅菜用开水浸泡,姜葱蒜切碎。 步骤3 3,五花肉煮透,不用过度煮,刚熟就好。擦干水份,热油炸猪皮那一面。 步骤4 4,姜葱蒜,五香粉,生抽老抽,南乳,调成汁,如果你的梅菜是淡的,可以适量加点盐在
1 准备一块比模具稍大点的带皮五花肉，煮八分熟 2 用重物压平，放冰箱冷冻3-6小时 3 按照模具大小整理方块肉，切下来的边角料也不要扔，留着和梅干菜一起炒。切薄片，2毫米左右，沿着边缘不要切断，慢慢切 4 把肉涂抹上调料 5 把肉塞到模具里 6 把炒好的肉沫梅干菜塞进模具里，压实，上锅蒸2小时 7 ...
宝塔肉 宝塔肉的做法 1.1、把五花肉清洗干净, 2.2、把五花肉放入锅中煮2--3分钟 3.3、把五花肉放入油锅中,加入适量老抽上色炸金黄色,即可。 4.4、把五花肉用滚刀法,切片 5.5、把清洗干净的梅菜,切碎。 6.6、把切好的梅菜,用五花肉一层一层的铺好!放入蒸箱 蒸 10-15分钟! 小贴士 做菜可以享受刺激,烹饪可以带...
第12步、放入电压力锅蒸40分钟至肉酥软。注意固定好模具，防止蒸的过程倒塌进水。第13步、取出，用一盘子盖在模具上，倒扣，轻轻拿掉模具，将多余的汁水倒回锅里，加入适量煮五花肉的汤水和淀粉把汤汁收浓，淋在肉上，盘边摆上已用油、盐水焯好的青菜，一道美颜美味的宝塔肉制作完成！第14步、色泽金黄，油而...
【宝塔肉】01.五花肉大火煮熟,需要八角、秘制酱料、一起下锅煮,11.煮熟后捞出凉冷 修成正方形,21.用保鲜膜包紧,放入冷冻室冷冻三小时!,31.如图:三小时后的五花肉!,41.在用滚刀法切肉,切厚片 差不多2cm ,51.切完片后 ,在五花肉中间加入梅干菜,把五花肉顶起来后用牙签
宝塔肉的做法,宝塔肉怎么做请看步骤:1.梅干菜洗净在冷水中泡发2个小时,泡好的梅干菜再次过水洗净,锅中入少许油放入葱姜末炒香后放入梅干菜,加入盐、白砂糖和酱油,将它炒出香味后,乘出备用,大葱切段、姜切片备用...
豆果美食宝塔肉栏目为您推荐宝塔肉做法大全,宝塔肉怎么做好吃技巧分享,宝塔肉最正宗的做法和宝塔肉家常做法推荐,更多宝塔肉的简单做法就来豆果美食。
宝塔肉的做法 步骤1 梅干菜稍微洗洗后放入水里浸泡. 步骤2 每隔10分钟洗一次换一次水,最好用像筛子一样的镂空盆来浸泡这样小沙子在浸泡过程中会从镂空的盆子里掉下,洗的过程重复5-6次。 步骤3 五花肉洗净. 步骤4 略微焯水。 步骤5 原锅再次放入适量的水,水要没过五花肉然后放入桂皮和八角大火烧开。
宝塔肉 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 主料 、 带皮五花肉1块 、 配料 、芽菜100克、泡椒2个、姜2片、 焯水用料 、葱半根、姜2片、黄酒2勺、胡椒粉半勺、 抹面用料 、老抽2勺、 糖色1勺 小贴士 宝塔肉只需要一块五花肉,准备四块,如果切破,以备不时之需。片肉时,手要稳。尽量一气呵成。