食物蛋白质的营养价值取决于所含氨基酸的种类和数量,所以在营养学上可根据食物蛋白质的氨基酸组成,分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质三类。其中鸡蛋蛋白质的营养价值最高,通常作为测定其他蛋白质质量的标准蛋白。2半完全蛋白质:这类蛋白质所含氨基酸模式与人体的氨基酸模式差距较大,有的氨基酸数量不足,导致...
百度试题 结果1 题目将蛋白质分为完全蛋白质,半完全蛋白质和不完全蛋白质三类,分类依据是按其所含氨基酸种类、( ) A. 数量和比例 B. 质量和比例 C. 酸类分子量 D. 构成的元素 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
完全蛋白质的生物价较高,半完全和不完全蛋白质的生物价较低( )。完全蛋白质的生物价较高,半完全和不完全蛋白质的生物价较低( )。 A. 错误 B. 正确 答案: B©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销...
膳食营养素参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。( ) 答案:正确 判断题 人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。( ) 答案:错误 AI智答 联系客服周一至周五 08:30-18:00 剩余次数:0 Hello, ...
在营养学中,蛋白质可依据营养价值的高低分为完全蛋白、不完全蛋白和半完全蛋白。() 点击查看答案 第5题 蛋白质按营养价值的分类包括() A.完全蛋白质 B.半完全蛋白质 C.不完全蛋白质 D.乳清蛋白 点击查看答案 第6题 按营养价值,蛋白质的分类为() A.完全蛋白,半完全蛋白,不完全蛋白 B.单纯蛋白质,结合...
有机化合物 基本营养物质 油脂蛋白质 蛋白质 蛋白质的组成与性质 蛋白质的变性与盐析 蛋白质的相关综合 试题来源: 解析 A 结果一 题目 蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。 A. 正确 B. 错误 答案 A相关推荐 1蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。 A....
百度试题 题目智慧职教: 蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。() 相关知识点: 试题来源: 解析 正确 反馈 收藏
B.锌 C.汞 D.铹 答案解析与讨论:点击查看 第5题:蛋白质是一种结构复杂的高分子化台物,主要组成元素有碳、()、氧、氮、硫等。 A.锌 B.氢 C.汞 D.铹 答案解析与讨论:点击查看 第6题:根据蛋白质的形状可分为()蛋白质和球状蛋白质。 A.胶原 B.纤维 C.结合 D.完全 答案解析与讨论:点击查看最新...
根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同,食物蛋白质可以分为完全蛋白质、半完全...
蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质A.正确B.错误的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具