威海附近海域盛产优质小黄鱼,最经典的做法就是干炸小黄鱼,外酥里嫩,刺烂肉嫩,香味浓郁,让人百吃不厌。这道菜做法很简单,新鲜的小黄花鱼处理干净,均匀的裹上淀粉面糊,放入油锅中火炸制而成。 二、辣炒蛏子 辣炒蛏子是威海大酒店、大排档的畅销菜肴,香辣过瘾,肉质细腻,超级下酒。制作辣炒蛏子,需要先把蛏子焯...
虾酱菜团是威海的传统小吃之一，坚实甜香，鲜美无比。这道小点心以面粉为主要原料，加入虾酱等调料后蒸制而成。虾酱菜团的口感香甜可口，让人回味无穷。10.干炸小黄鱼干炸小黄鱼是威海的一道特色美食，外酥里嫩，味道鲜美。这道菜选用新鲜的小黄鱼为原料，经过裹上面糊后用油炸至金黄色 ...
一、鲅鱼饺子 做法：将鲅鱼洗净，去掉内脏和头尾，从中间片开，用刀背将鱼肉刮下，放入盆中。加入适量的五花肉馅、葱姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油等调料，顺着一个方向搅拌均匀。把韭菜洗净切末，放入鱼肉馅中，再次搅拌均匀。用饺子皮包好馅料，煮熟即可。二、海蛎子豆腐汤 做法：海蛎子洗净，豆腐切成小块...
老醋蛰头是威海的一道经典名菜，也是沿海地区餐桌上的必备菜。选用厚实的海蛰头，加上老陈醋、糖、盐等调味品拌匀即可。其口感脆嫩爽口，酸辣开胃，令人食欲大增。6.葱爆扇贝肉 扇贝肉质鲜美，搭配葱姜蒜等调料爆炒，成菜色泽金黄，葱香四溢，肥嫩的扇贝肉滑嫩多汁，裙边嚼劲十足，丰富的口感吃起来别提有多满足...
山东威海的十大特色菜涵盖了丰富的海鲜与地方风味,以下是具体介绍: 乳山生蚝:乳山生蚝是威海当地的特色美食,以其口感鲜美、肉质鲜嫩而著称。 葱烧海参:威海的葱烧海参选用优质海参,搭配葱、姜、蒜等食材烹制而成,口感嫩滑,汤汁浓郁,是海鲜爱好者的首选。 老醋蛰头:这是一道凉拌菜,将蛰头加入老醋中凉拌而成,口感...
1.乳山生蚝：乳山生蚝是威海当地的特色美食，名扬海内，口感鲜美，肉质鲜嫩。2.老醋蛰头：威海的老醋蛰头是将蛰头加入老醋中，凉拌而成，口感爽滑，有一定的口感弹性。3.葱烧海参：威海的葱烧海参是用海参、葱、姜、蒜等食材烹制而成，口感嫩滑，汤汁浓郁。4.千层饼：千层饼是威海的传统美食，以鸡蛋、面粉、...
威海必吃的5道川菜推荐 探索威海的川菜美食,这里有几道不容错过的美味佳肴,每一道都充满了川菜的独特风味和层次感。1️⃣ 钵钵鸡:咸香微辣,是川菜中的经典凉拌菜,每一口都是满满的幸福感。2️⃣ 辣子鸡:咸辣香麻,辣味直击味蕾,是川菜中的麻辣代表,深受食客喜爱。
来到威海,怎么能错过这里的美食呢?威海以海鲜闻名,但除了海鲜,还有许多地方特色菜值得一试。首先,『海肠捞饭』🍚是必尝的美味,海肠的鲜美和脆脆的口感让人回味无穷。其次,『介香大虾』🦐看起来像芝士热狗,但其实内藏大虾,口感丰富。最后,『山东炒鸡』🐔份量十足,体现了山东人的豪爽。这些美食都是威海不可错...
清蒸加吉鱼是山东地区汉族传统名菜之一,山东沿海盛产加吉鱼。原汁原味,鲜嫩爽口,久食不腻,常作高档筵席之大件菜。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食,口味尤佳。 true 五、威海清汤 威海清汤,又称鱼腐汤,制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗...