威海附近海域盛产优质小黄鱼,最经典的做法就是干炸小黄鱼,外酥里嫩,刺烂肉嫩,香味浓郁,让人百吃不厌。这道菜做法很简单,新鲜的小黄花鱼处理干净,均匀的裹上淀粉面糊,放入油锅中火炸制而成。 二、辣炒蛏子 辣炒蛏子是威海大酒店、大排档的畅销菜肴,香辣过瘾,肉质细腻,超级下酒。制作辣炒蛏子,需要先把蛏子焯...
虾酱菜团是威海的传统小吃之一，坚实甜香，鲜美无比。这道小点心以面粉为主要原料，加入虾酱等调料后蒸制而成。虾酱菜团的口感香甜可口，让人回味无穷。10.干炸小黄鱼干炸小黄鱼是威海的一道特色美食，外酥里嫩，味道鲜美。这道菜选用新鲜的小黄鱼为原料，经过裹上面糊后用油炸至金黄色 ...
老醋蛰头是威海的一道经典名菜，也是沿海地区餐桌上的必备菜。选用厚实的海蛰头，加上老陈醋、糖、盐等调味品拌匀即可。其口感脆嫩爽口，酸辣开胃，令人食欲大增。6.葱爆扇贝肉 扇贝肉质鲜美，搭配葱姜蒜等调料爆炒，成菜色泽金黄，葱香四溢，肥嫩的扇贝肉滑嫩多汁，裙边嚼劲十足，丰富的口感吃起来别提有多满足。
一、鲅鱼饺子 做法：将鲅鱼洗净，去掉内脏和头尾，从中间片开，用刀背将鱼肉刮下，放入盆中。加入适量的五花肉馅、葱姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油等调料，顺着一个方向搅拌均匀。把韭菜洗净切末，放入鱼肉馅中，再次搅拌均匀。用饺子皮包好馅料，煮熟即可。二、海蛎子豆腐汤 做法：海蛎子洗净，豆腐切成小块...
山东威海十大特色菜 小青带你玩转威海 君子问食,此乃雅事。值此蛇年新春之际,愿君享美食之乐,福寿安康。威海十大特色菜,当推乳山生蚝、葱烧海参、老醋蛰头、油焖大虾、清蒸扇贝、杂鱼饼子、干锅海葵、海肠捞饭、蒸汽海鲜锅、手撕鲅鱼。此等佳肴,或以海鲜之鲜,或以烹调之精,皆令人回味无穷,诚为威海美食之精华也...
威海必吃十大餐馆！招牌菜连本地人都去吃！1.巧克力渔家海鲜 海鲜疙瘩汤：用虾头、蛤蜊熬制4小时的金汤，搭配手工搓制的面疙瘩，每一勺都能捞出虾仁、贝丁，鲜得连喝三碗停不下来！海胆水饺：薄皮大馅的海胆水饺是必点招牌，黄澄澄的海胆与鸡蛋融合，咬开瞬间鲜甜爆汁，搭配姜醋食用更解腻。蒸汽海鲜：现捞现...
开春吃个新鲜，威海乳山海边农村流行做海甲菜包子 开春时节，吃饭讲究一个“新鲜”。正所谓靠山吃山、靠海吃海，这个时候在胶东半岛内陆，新鲜主要吃的是刚刚返绿的荠菜等野菜，在海边则主要吃开冰之后的海鲜及海菜。在威海乳山海边的农村，这几天不少家庭主妇都在忙着做海甲菜包子，本文就简单介绍一下。（配图均...
总之,这些菜都不踩雷,大家可以放心去尝试!赶紧约上小伙伴们一起去威海吃吧!0 0 发表评论 发表 作者最近动态 元野彩lucky耶 2025-01-04 🔥学校旁的炸鸡店,火爆到排队!大学毕业...全文 元野彩lucky耶 2025-01-04 洛杉矶海南鸡饭必去餐厅——怡宝茶餐室洛...全文 元野彩lucky耶 2025-01-04 月子...
民间日常生活中的饭和菜(一) 威海老风俗 古语云,民以食为天。人类要生存,吃饭是首先要解决的最基本需求,而一日三餐,则是古今人们日常生活中普遍的饮食习惯。不过,由于各地自然环境、生产生活环境不同,居住在不同地域的人们的日常生活食品也往往大不相同。特别...
“海鲜菜粑粑”是一种威海的传统美食，在我们威海，“粑粑”特指玉米饼子，顾名思义，海鲜菜粑粑就是夹着各种海鲜和海菜馅料的玉米粑粑。以前，海鲜菜粑粑只是流传在威海民间饭桌上，是平民百姓没有白面时的充饥果腹之物，难上大雅之堂，最近这些年，随着健康饮食理念的普及，海鲜菜粑粑也进入了威海的各大星级酒店。