做法：1、鸡腿肉去骨切块，加入鸡汁搅匀，腌制；2、莲藕、玉米、胡萝卜、白菜、莴笋等改刀，放入砂锅中，备用；3、锅内放 飘香豆豉酱 食材：鸡腿肉、杏鲍菇、芋头、土豆、豆腐、胡萝卜、青豆、蒜、干葱、陈皮、豆豉、 蚝油、白糖、核桃、菌、酱油 做法：1、将杏鲍菇、芋头、豆腐、土豆、胡萝卜切成大小一致的方...
如何做菜既能控盐又好吃?康叔分享8个窍门 形容一道菜不好吃,有个词叫“不咸不淡”,没啥滋味儿当然不好吃,可见盐是不可或缺的调味品,但是盐放多了也不行,对于出汗少的轻体力活动的一般成人,每天食用5克盐即可,不到一啤酒瓶盖。 但有些老年人味觉退化,...
1 菜是比较吃油的，要多点油才好吃，象茄子、鸡蛋都要油多点的，也有的要油少点，比如青菜啊、豆角啊、还有鸡肉。2 还有啊，一般情况下炒青菜是肯定不放酱油的，炒菜要讲究色香味型，你可以看看有些做菜的节目，里面有写小窍门是很有用的，不用生搬硬套菜谱，我试过，有的菜谱是样子好看味道实在是不敢恭维!...
醋，一定要沿着锅边淋入，这样才能激发出醋香味。另外，醋建议用米醋，它的颜色比较淡，不容易使菜变色。
1、炒 2、煎 3、炸 4、炖 5、烧 6、蒸 7、焖 二、 学会看食谱 虽然我从初中就开始接触做菜，...
很多人想学习做菜，但是不知道如何入门，尝试了很多次但是做出来的菜差强人意。其实，学习做菜并不难。下厨房和做其他事情一样，都是有窍门的，就是要从简单的事情开始做。比如说开始的时候可以帮助打下手，帮忙洗菜和摘菜，或者帮忙选择素材。多看和多学还有多问，了解简单的蔬菜之间的搭配和荤素之间的搭配，然后...
4 先要准备好所要用的菜，并切好。在做菜之前先把备菜放好，买回来的新鲜的菜应该及时处理，然后把它洗好，按照一餐的分量。5 第一次炒菜调料先放少。如果你是第一次炒菜，所有的调料全部都先少放，等到菜熟了后，再去尝试一下味道，再进行添加。6 做菜中如果不知道怎么做才好吃，可以先在网上看方法。
电饭煲做菜的时候要注意轻拿轻放,不要经常磕碰到电饭煲,因为电饭煲内胆受碰撞后容易发生变形,会导致在做菜和做饭的时候受热不均,所以小伙伴们在使用电饭煲的时候一定要注意点。电饭煲做的菜出来不比炒锅做出来的差,尤其荤菜这一块,做出来的特别香。 以上就是小编经常用电饭煲做的四道菜,你们学会做了吗?如果有不一...