3花生焖猪脚的做法 00:56 来源:爱芝士-花生焖猪脚的做法 服务升级打开原网页 4雪豆炖猪脚的做法 01:01 来源:爱芝士-雪豆炖猪脚的做法 服务升级打开原网页 5黄豆猪脚的做法 01:20 来源:爱芝士-黄豆猪脚的做法 服务升级打开原网页 6隆江卤猪脚的做法 00:59 来源:爱芝士-隆江卤猪脚的做法 服务升级...
1、首先，用火枪将猪脚表皮烧灼，随后浸泡在水中半小时。待浸泡完成后，仔细刮洗至干净。同时，将姜和葱洗净，姜切成片，葱切成段。接着，将猪脚放入凉水中，加入姜片、葱段和黄酒，用大火煮沸。在此过程中，需不断撇去浮沫，保持汤清。焯水完成后，将猪脚捞出并冲洗干净。2、在锅中加入少许油，随后放入冰糖进...
最后，将猪脚冷水下锅，加入几片生姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出猪脚用温水冲洗干净，备用。三、红烧秘籍：火候与调料的完美融合 疑问：红烧猪脚怎样做到色泽红亮，味道浓郁？红烧猪脚的核心在于火候的掌握和调料的搭配。锅中倒入适量食用油，油温五成热时下入冰糖，小火慢炒至冰糖融化并呈现琥珀色，这是...
想要做出软烂的炖猪脚，你可以尝试以下两种方法哦：黄豆炖猪蹄 准备食材：猪蹄、黄豆、生姜、海带结。焯水处理：把猪蹄剁小块儿，清洗干净后冷水下锅，加入一片生姜，焯水后捞出沥干。开始炖煮：把猪蹄、黄豆、海带结一起放入电饭煲，加入清水没过食材，再加少许盐调味。耐心等待：盖上锅盖，按下煲汤按...
1 土猪脚洗净砍成小块，然后放入压力锅中加入十三香料包八角炖十八分钟熄火待用，罗汉果拍碎放热水壶中加小量的水煮成浓汁。2 铁锅热油倒入炖好的土猪脚加盐炒拌匀，然后倒入熬制好的罗汉果汁焖煮上色。3 土猪脚上好色时淋入一点生抽炒匀，一道肥而不腻的土猪脚做成了。注意事项 罗汉果加一点水熬成浓汁 ...
步骤：（1）准备好所需的食材，猪蹄、黄豆、生姜、海带(最好用海带结)。（2）首先处理猪蹄，将猪蹄剁小块儿一些用水清洗干净，锅中放入适量的水，猪蹄最好是冷水下锅，这样不会破坏蛋白质，加入一片生姜，焯水之后捞出清洗干净沥干。（3）之后将猪蹄放入电饭煲中，加入黄豆和海带结，黄豆一定要提前泡...
1 将猪脚洗净后川烫4-5分钟，逼出残留的杂质、残血。2 捞出猪脚泡冰水洗净待凉，备用。泡冰水可以让皮肉紧缩，炖后肉质紧实Q弹。3 用刀将猪皮上的余毛和角质刮除干净。4 炒锅将油放入，也放入砂糖 5 小火将砂糖煮至糖融解变成有些深褐色。6 将猪脚放入，均匀拌上糖液。这是炒糖色，除了增加风味，也可以...
加点黄豆或者花生 你浪费这么好的猪脚了 来自Android客户端11楼2024-08-04 12:57 回复 垃圾老家没空回 赫赫有名 13 照抖音学就可以了 来自Android客户端12楼2024-08-04 13:02 回复 chikuishifu_ 赫赫有名 13 加点黄豆下去炖,差不多了再加两苦瓜,或者莲藕跟猪蹄一起下锅 来自Android客户端13楼2024...
制作软烂的炖猪脚，可以选择黄豆炖猪蹄或红烧猪蹄，下面分别介绍这两款菜式的步骤与要点。黄豆炖猪蹄的制作如下：（1）准备猪蹄、黄豆、生姜、海带（推荐使用海带结），确保食材新鲜。（2）猪蹄先切成小块，冷水下锅焯水，加入生姜去腥，捞出洗净沥干。（3）电饭煲中加入猪蹄、黄豆和海带结，提前泡发...
十三香 10克 方法/步骤 1 将处理好的猪脚焯水，猪脚焯完水后放压力锅中、加入生姜、八角、十三香料包、橙子皮炖我十五分钟熄火待用。2 洗净的铁锅中放入冰糖并不停翻动冰糖，慢慢炒成糖色。3 将炖压好的猪脚倒入炒好糖色的铁锅中拌匀上糖色，再放入青辣椒和盐生抽炒熟透就成了。注意事项 糖色一定炒好 ...