最近网上热传的网红卡美罗,其实只是天津的传统小吃——大梨糕。很多人为了蹭热度,故意搞出哈利波特美食的噱头,但大家千万别盲目跟风。大梨糕的口感非常特别,有人说它甜而不腻,有人说它甜的发苦。每个人的口味不同,所以这完全取决于个人喜好。我个人觉得,大梨糕入口后先是甜甜的,接着会有一点微苦(来源于麦芽糖...
大梨糕就像天津人的性格一样,淳朴又热情,看到别人吃感觉就像是自己吃了,真希望它能走出天津! 2024-12-191回复 张飞 俺尝过天津大梨糕,香甜可口,难怪它能扎根天津,难以传播出去,只因别处难寻如此美味 2024-12-21回复 小宝从Q 因为大梨糕太好吃,怕走出去了,人们吃不到,所以就不走了。 2024-12-20回复 举头一...
步骤1 所有材料准备好(一定要探针温度计) 步骤2 水先放锅里,再入糖 步骤3 麦芽糖天冷太硬,就微波炉叮30秒 步骤4 加入麦芽糖(请别和我说水麦芽,完全不是一个种,也别说蜂蜜) 步骤5 开火,不用搅拌,静静等待 步骤6 开始沸腾,继续等待 步骤7 期间,把容器准备好,我用的烤盘和油纸,一定要油纸‼️ 步骤8...
🍐 在天津的小吃街上,熟梨糕的身影随处可见,但大多数游客可能会失望。因为这些梨糕的味道并不如预期,几乎没有什么特别的味道,只是表面覆盖了一层果味色素。这种果味不仅没有增加梨糕的口感,反而让人觉得有些廉价。🚫 对于那些对天津旅游抱有期待的游客,熟梨糕并不是一个值得尝试的小吃。想要体验正宗的熟梨...
大梨糕 大梨糕的做法步骤 步骤1 将白砂糖倒入不粘锅中加水浸透白砂糖即可 中火加热至150度 大泡变小泡边缘变焦糖色加入少许小苏打迅速搅拌 倒入锡纸上 晾凉即可
天津特色咖啡:大梨糕拿铁,吃了不摔跤! 🌟 你们有没有吃过大梨糕?这可是我们小时候的本地特产,虽然现在物质丰富了,但它那种特殊的味道和入口即化的感觉,依然深深扎根在天津人的记忆中。 ☕ 说到大梨糕拿铁,这可是天津的特色咖啡哦!我点了一杯冰拿铁,大梨糕在咖啡中慢慢融化,那种特殊的味道和咖啡的香气交...
听天津的阿姨说,吃了大梨糕,走路不摔跤,哈哈哈哈 其实就是糖熬一下加上小苏打膨胀开来 - 味道就是甜甜的带一点苦味,入口即化,像蛋白糖一样的口感,很神奇的感觉[偷笑R] - 去天津玩的小伙伴可以买一块带走尝尝,妈妈们肯定喜欢💕 - 天津特产|天津美食|天津小吃|天津老味|天津旅游|天津...
开工犯困,美食来凑:大梨糕 | 吃了大梨糕,走路不摔跤; 事业不摔跤,生活不摔跤; 常吃大梨糕,万事不摔跤。 焦糖味、蜂窝状,小时候几毛钱能买一大块的神秘小吃,其实就是前一阵大家都在复刻的小丸子动画片里的同款美食。 但在天津,大有一个可爱的名字,大梨糕。相传小贩叫卖“大哩儿糕”,被传成了“大梨糕”...
🍰 大梨糕,这个天津的传统小吃,黄色圆圆的饼子,外皮酥脆,内里甜糯,还带着一丝粘牙的乐趣。如今,能在咖啡店里品尝到它,简直是幸运儿!☕️ 拿铁咖啡上撒上大梨糕的碎屑,当大梨糕在咖啡中慢慢融化,上层会泛起一丝焦糖的香气,还带着一丝不易察觉的咸味。原来,大梨糕里还藏着盐的秘密!