最近网上热传的网红卡美罗,其实只是天津的传统小吃——大梨糕。很多人为了蹭热度,故意搞出哈利波特美食的噱头,但大家千万别盲目跟风。大梨糕的口感非常特别,有人说它甜而不腻,有人说它甜的发苦。每个人的口味不同,所以这完全取决于个人喜好。我个人觉得,大梨糕入口后先是甜甜的,接着会有一点微苦(来源于麦芽糖...
开工犯困,美食来凑:大梨糕 | 吃了大梨糕,走路不摔跤; 事业不摔跤,生活不摔跤; 常吃大梨糕,万事不摔跤。 焦糖味、蜂窝状,小时候几毛钱能买一大块的神秘小吃,其实就是前一阵大家都在复刻的小丸子动画片里的同款美食。 但在天津,大有一个可爱的名字,大梨糕。相传小贩叫卖“大哩儿糕”,被传成了“大梨糕”...
选材：首先要挑选优质的板栗，要求栗子饱满、无虫蛀、无霉变。此外，还需要准备一些砂糖、水、食用油等原料。浸泡：将挑选好的板栗放入清水中浸泡，时间约为1-2小时。这样可以使板栗充分吸水膨胀，有利于后续的炒制。切口：将浸泡好的板栗捞出，用刀在每个板栗表面切一个十字口。这样可以使板栗在炒制过...
🍐 在天津的小吃街上,熟梨糕的身影随处可见,但大多数游客可能会失望。因为这些梨糕的味道并不如预期,几乎没有什么特别的味道,只是表面覆盖了一层果味色素。这种果味不仅没有增加梨糕的口感,反而让人觉得有些廉价。🚫 对于那些对天津旅游抱有期待的游客,熟梨糕并不是一个值得尝试的小吃。想要体验正宗的熟梨...
只有天津有‼️津门特产“大梨糕”拿铁 创意满分的拿铁,天津味道特产“大梨糕”,焦糖、酥脆。据说是小时候放学,学校门口的“甜蜜回忆”,小摊贩售卖。老板给这个特产拿捏成了拿铁,外地来的必须尝尝。有一些梨味,可以空口吃,再喝一口拿铁,也可以泡进去,最后甜度就会增加。因为我是打包,如果在店里喝有个很好看的...
天津大梨糕，又称糖梨糕，是天津地区的一种传统糕点，以其独特的风味和制作工艺而闻名。要想把天津大梨糕做好，关键在于以下几个方面：选材：优质的原料是制作大梨糕的基础。主要原料包括糯米粉、白糖、梨汁等。糯米粉要选择质地细腻、无杂质的，这样制作出来的糕点口感才会绵软细腻。白糖则要选用纯度...
又是老味‼️天津大梨糕 吃了不摔跤🌟 有多少小伙伴吃过这个,上次去天津玩带回来的,很大一块,好奇买回来试试 - 听天津的阿姨说,吃了大梨糕,走路不摔跤,哈哈哈哈 其实就是糖熬一下加上小苏打膨胀开来 - 味道就是甜甜的带一点苦味,入口即化,像蛋白糖一样的口感,很神奇的感觉[偷笑R]...
🍰 大梨糕,这个天津的传统小吃,黄色圆圆的饼子,外皮酥脆,内里甜糯,还带着一丝粘牙的乐趣。如今,能在咖啡店里品尝到它,简直是幸运儿!☕️ 拿铁咖啡上撒上大梨糕的碎屑,当大梨糕在咖啡中慢慢融化,上层会泛起一丝焦糖的香气,还带着一丝不易察觉的咸味。原来,大梨糕里还藏着盐的秘密!
也许和天津的俗语“吹大梨”（吹牛的意思）有点关系。您想，它是糖稀经过发酵膨胀制成，就像吹起来的一样，也许人们与“吹大梨”相联系，冠以大梨糕之名。作法是：用糖、起子加水，放在小钢锅里上火熬制，发起后则成凸状，中间有蜂眼，放凉后食用，又香又脆。大梨糕的产品特点有哪些？大梨糕...
天津市欣芳园食品厂 厂址 天津市静海区独流镇津涞公路南侧 厂家联系方式 13821838441 配料表 见详情 储藏方法 常温 保质期 365 食品添加剂 见详情 品牌 津味杨师傅 系列 大梨糕 口味 大梨糕(95g)2个,大梨糕(95g)3个,大梨糕(95g)6个,大梨糕(95g)10个 ...