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2、粉与水的比例过大。虹吸壶制作咖啡，一般使用的粉水比例是1：12，总结一下：做一杯咖啡需要150ml水量，对应需要15g咖啡粉；煮两杯咖啡需要360水量，对应需要30g咖啡粉；如果您使用的粉与水了比例过大，咖啡的浓度就会降低很多，咖啡的香气也会变淡了许多，感觉咖啡没什么味道也是正常的。 3、粉研磨的过...
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-, 视频播放量 2510、弹幕量 0、点赞数 79、投硬币枚数 7、收藏人数 32、转发人数 6, 视频作者 咸予一尾, 作者简介 存在本身要我们享受自己所有咖啡机报“一尾“都可以最低价get!,相关视频:早起在家喝杯咖啡|冰榛果拿铁～,永远好喝的 草莓拿铁,早起做咖啡|秋天就要
1、挑选新鲜、品质好的咖啡是一定要的,在煮之前再进行研磨更能保留完整的风味,不需要填压,而且以比照手沖咖啡的研磨粗细度来研磨(配合高温的萃取,所以不需要太过细的研磨)。 2、加入煮沸的热水到摩卡壶下壶,缩短摩卡壶加热的时间,让咖啡的风味减少散失的时间,也让焦苦味少一些,因为咖啡粉不会一直在炉台上加热。
摩卡壶是冲煮咖啡的一种器具，是一种意大利传统的咖啡器具，是很多家庭都备有的简单意式咖啡的器具。1933年由意大利的Alfonso Bialetti先生所发明的，命名为「Moka」。发明至今，结构上没有太大改变，但造型却有很多不同款式设计，外型优美兼具实用与装饰，完美组合。摩卡壶有单阀和双阀之分，双阀的摩卡壶能够比单阀...
7种咖啡壶冲煮方法,哪种最适合你? 今天我们来详细介绍一下几种常见的咖啡冲煮方式,不同的方式对咖啡的风味会有很大影响。快来看看吧~ 1️⃣ 土耳其咖啡壶 冲煮方式:将咖啡豆研磨至极细(类似面粉),直接放入土耳其壶中,加入冷水后加热至沸腾,过程中需搅拌数次,最后连同咖啡渣一起倒入杯中,静置后分层饮用。
可以调节压力，与标准摩卡壶相比，升压更快（避免蒸气漏出），能够在更短时间煮好咖啡，不过也有缺点，由于压力累积，连带温度升高，冲泡出的咖啡更浓郁，浮渣也会变多。另外，Bialetti还研发了「Mukka Express」，这款摩卡壶可以同时搭配牛奶使之起泡，再与咖啡混合，专门设计给喜爱拿铁的人们使用。#摩卡壶# ...