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1、美式咖啡壶基本上是用电力闷煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。2、日式咖啡壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃...
虹吸壶的使用方法 要做出一杯好喝的虹吸咖啡，还是需要注意一些冲煮细节，这里前街选用自家烘焙的巴西皇后庄园咖啡豆，为大家示范如何操作。水温：88℃ 研磨度：20号筛网通过率90% 粉量：18克 粉水比例：1:10 1. 把180ml的温水倒进下壶，并用干布擦干壶外的水分（避免加热时引发壶爆）。点燃酒精灯，放到...
1、美式咖啡壶基本上是用电力闷煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。2、日式咖啡壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。将玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球...
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煮咖啡壶的原理与咖啡机类似，只是操作上稍有不同。首先，将水倒入咖啡壶的下部，然后将咖啡粉倒入上部的过滤器中。根据个人口味的需求，可以调整咖啡粉的用量。接下来，将咖啡壶放在火上加热，等待水沸腾。一旦水沸腾，热气会通过咖啡粉，带来诱人的香气。等待一段时间，待咖啡冷却后，即可倒出享用。如何选择手冲...
1 首先准备工作：烧一壶开水，将咖啡豆磨好，准备一块湿毛巾。摩卡壶应该直接用开水来萃取咖啡，以减少加热咖啡粉的时间，以免咖啡有金属味。一个容量为4 cup的摩卡壶大约需要15-17g的咖啡粉（大约2.5 tbsp）。2 然后将开水倒入下座，水不要超过安全阀的高度。最好和那条线平齐，水太少的话压力太小，也会...
5、比利时皇家咖啡壶的本名叫「平衡式塞风(虹吸)壶」(Balancing Syphon),名字主要是来自其原理—虹吸原理.但调煮的过程,却比普通的虹吸壶有趣得多,操作起来也更加的简单。皇家比利时壶,不仅外观华丽,并且兼有虹吸式咖啡壶和摩卡壶特色,操作过程充...