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凉拌墨斗鱼的做法,凉拌墨斗鱼怎么做请看步骤:1. 墨斗鱼去内脏剪成5厘米左右大小的块,(如图)彻底清洗干净,然后放入滚开水锅内过水30秒将墨斗鱼捞出过凉水。控干多余水份备用2.胡萝卜、尖椒切成菱形片。香菜横切一厘米断备用...
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做法 1.将墨斗鱼去骨、内脏、眼、墨皮后洗净；2.葱洗净切段；鲜姜洗净，切成薄片；青、红辣椒切丝备用；3.往锅里加适量清水，烧开，然后将洗净的墨斗鱼放入沸水中(同时加入料酒、姜片、葱段)。煮透后将墨斗鱼捞出、沥水、晾凉；4.将晾凉的墨斗鱼切成细丝，放入盘内，加入精盐、白糖、酱油腌10 分钟，最后...
做法步骤 1、准备好食材调料。小墨斗鱼去掉很薄得像塑料片一样的软脊骨。洗净。2、韭菜切段，红干辣椒切小段，韭菜段中倒入六月鲜牡蛎酱油一勺。3、倒入味达美臻品蚝油一勺拌匀。4、锅中烧沸水下入小墨斗鱼。5、焯水30秒迅速捞出。倒入铺好厨房纸的盘中吸取多余水分。6、锅中加油，油热倒入红干辣椒段炒香...
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