“培根”是什么? 答案 培根就是猪身上一个部位的肉 又名烟肉(Bacon),是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低炭水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐...
弗朗西斯·培根（Francis Bacon，1561年1月22日—1626年4月9日），第一代圣阿尔本子爵（1st Viscount St Alban），英国文艺复兴时期散文家、哲学家。英国唯物主义哲学家，实验科学的创始人，是近代归纳法的创始人，又是给科学研究程序进行逻辑组织化的先驱。主要著作有《新工具》、《论科学的增进》以及《学术的伟大...
培根，英文名叫Bacon，直译过来就是烟熏肉。这名字的由来，得归功于它的制作过程。最开始的培根，是欧洲人把猪的肋肉用盐、糖、香料等抹匀后，用烟熏的方式进行保存。到了现在，培根的制作方法已经得到了极大的丰富和改进，但不变的是那独特的烟熏风味和口感。那么，问题来了，我们平时在超市里看到的培根，是什么...
培根，是从英文“bacon”音译过来的，这个单词指的是“咸肉；腌肉；熏猪肉”，现在应该明白它是什么了吧。培根是用猪肉做成的，但不是新鲜猪肉，而是腌肉、咸肉，和咱们中国人吃的腊肉一样，主要用肋条肉（五花肉）、背脊肉制成。在制作时，要加入大量的食盐，在经过烟熏，让表面变成金黄色，吃起来味道偏咸，有...
“培根”系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根有大培根(也称丹麦式培根)、排培根和奶培根三种,制作工艺类似。
培根的名字，是因为芬兰当地人对鹿肉的发音为“Bacon”（培根），所以之后就被人们所流传。不过如今的培根已经与鹿肉没什么关系了。在咱们常去的超市里，培根也常在冷藏柜中出现，喜欢吃汉堡、西餐的年轻人对培根也十分青睐，而且有些妈妈也常常在早餐中煎培根或者把培根与蔬菜一起制作，不仅做起来快捷、节省早上的...
培根（Bacon）是一种常见的食品，它是由猪腹部的肉制成的，是经过腌制和烟熏的肉制品，它具有浓郁的咸味和独特的香气，是许多人喜爱的食材之一。培根的历史可以追溯到古罗马时期，当时人们发现将猪肉腌制和烟熏可以延长其保存时间。随着时间的推移，培根逐渐成为世界各地的美食之一，并在不同的文化中发展出各种独特的...
培根之所以叫培根,其实是音译过来的名字。 培根的英语名字叫做“Bacon”,原意是烟熏肋条肉或是烟熏咸背脊肉,从古罗马时期它就存在了! 培根以美式培根较为常见,它的原料就是猪腹部的五花肉,因为油脂多,所以吃起来更香! 但随着食品工业的崛起和发...