地锅鸡贴饼子的做法,地锅鸡贴饼子怎么做请看步骤:1.玉米面和白面2比一的比例活好,放一点盐,活软一点,放备用2.用油炒糖色,我放了两勺,炒好糖色下入没焯水的鸡,炒几下放入料酒黄豆酱,葱姜蒜八角花椒桂皮!炒出香味,放酱油生抽蚝油,根据自己做菜的量加入适量的盐,不
步骤10 将炖好的鸡转到一个边缘宽一些的铸铁锅里,方便帖饼子,注意锅里要保留一些水,如果水不够了,可以加一些,水面比鸡肉要略低一些,加入适量盐调节咸淡。 步骤11 将小面团用水里捞出来,放在左手手掌,用右手的手掌压成小饼,尽量压薄一点,沿着锅贴一圈,盖上锅盖,再焖15分钟。 步骤12 出锅前撒上辣椒和葱段,...
地锅鸡贴饼 时间:30分钟 食材清单 葱姜蒜辣椒适量 、 干辣椒花椒适量 、面粉200克、 水(面粉)105克 、 鸡1只 、蚝油2勺、豆瓣酱1勺、 黄豆酱1勺 烹饪步骤 展开全部6个步骤
地锅鸡贴小饼的做法,地锅鸡贴小饼怎么做请看步骤:1.鸡肉焯水洗干净2.葱姜蒜准备待用3.起油锅,放入葱姜蒜再放入鸡肉炒出香味4.放入料酒,生抽,老抽,盐,白糖,八角,香叶,桂皮和适量水大火烧开5.面粉,盐,适量水和成面团...
地锅鸡贴饼子的做法步骤 步骤1 鸡切块冲洗干净后用盐水浸泡30分钟,目的是逼出鸡块中的血水,浸泡后的鸡块再次冲洗干净沥干水分; 步骤2 将“面饼子”中所有材料混合揉匀、揉光,盖上保鲜膜醒发1小时; 步骤3 按照“香料”中的材料配好备用; 步骤4 按照“酱料”中的调料调好备用; ...
趁家人都在家，用外婆乡菜籽油做了地锅鸡贴饼子。这也太香了吧！独特小榨风味，是它的特色。以往做的鸡肉很腥，这个闻起来是香香的呢！看来这个菜籽油去腥确实不错。衣食住行特别重要，特别是吃的东西，一定要选有品质的，大品牌的。吃起来才放心。没有什么比健康更重要的了！By 妞妞仔仔多多 【豆果美食官...
终于动手做了心心念念的地锅鸡贴饼,用平底锅也能做出一样的美味哦!这道菜有荤有素还有面饼,鸡肉滑嫩,酱香浓郁,土豆和香菇香辣入味,面饼沾着汤汁软香鲜美,开胃又好吃,简直爆好吃! 食材准备 鸡肉 洋葱 土豆 香菇 青红辣椒 大蒜 生姜 葱 料酒 生抽
地锅鸡贴饼子的做法,豆果美食为您提供地锅鸡贴饼子的做法图文步骤,了解地锅鸡贴饼子所需食材,掌握地锅鸡贴饼子的做法技巧,让您轻松做出地锅鸡贴饼子。
地锅鸡贴合饼的做法 步骤1 将鸡洗净剁成块备用; 步骤2 用250g面粉加130g水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置备用; 步骤3 炒锅上火烧热,倒入油,放葱、姜、蒜呛锅,放入鸡块翻炒; 步骤4 翻炒至鸡肉变色,油脂渗出后,加少许生抽继续翻炒5分钟左右; ...