步骤1/13点击查看大图 鸡半只(文昌鸡、清远鸡等都可以)切成大块,用料酒、生抽、白胡椒粉腌制15分钟;胡萝卜、土豆各1个,去皮切成滚刀块;洋葱(半个)、青辣椒(1个)、姜切片,葱切段,大蒜切2办;干红辣椒、花椒、八角、香叶适量 步骤2/13点击查看大图 中式面粉200g,盐2g,清水100g。将盐倒入面粉中,水分次倒入,
地锅鸡贴饼的用料 葱姜蒜辣椒 适量 干辣椒花椒 适量 面粉 200克 水(面粉) 105克 鸡 1只 蚝油 2勺 豆瓣酱 1勺 黄豆酱 1勺 地锅鸡贴饼的做法 步骤1 鸡用盐水泡泡清洗,面粉火面团,记得醒面哦 步骤2 锅里放点油,把鸡倒进去炒干水份,炒出油脂。 步骤3 然后倒在到点油把生姜炒焦点,依次倒入...
地锅鸡贴饼子的做法,地锅鸡贴饼子怎么做请看步骤:1.玉米面和白面2比一的比例活好,放一点盐,活软一点,放备用2.用油炒糖色,我放了两勺,炒好糖色下入没焯水的鸡,炒几下放入料酒黄豆酱,葱姜蒜八角花椒桂皮!炒出香味,放酱油生抽蚝油,根据自己做菜的量加入适量的盐,不
把面团撑开,贴在锅的边缘,盖上锅盖再煮几分钟 步骤8/9点击查看大图 放入青椒 最后一步点击查看大图 撒上芝麻,出锅啦 小贴士
地锅鸡贴饼子的做法步骤 步骤1 鸡切块冲洗干净后用盐水浸泡30分钟,目的是逼出鸡块中的血水,浸泡后的鸡块再次冲洗干净沥干水分; 步骤2 将“面饼子”中所有材料混合揉匀、揉光,盖上保鲜膜醒发1小时; 步骤3 按照“香料”中的材料配好备用; 步骤4 按照“酱料”中的调料调好备用; ...
皖北地锅鸡 No.1 食材 主料:鸡肉 辅料:鹌鹑蛋,生姜,葱,面粉,鸡蛋,八角,干辣椒,蒜子,香菜,蒜花 调料:蚝油,老抽,生抽,盐,鸡精,白糖 No.2 做法 1、鸡腿剁成块状,生姜切片,葱切段 2、锅内水烧开,倒入鸡块 3、碗中放入面粉和1个鸡蛋,少量盐,和匀,...
地锅鸡贴饼子的做法步骤 步骤1 可以提前准备一点配菜(我准备了土豆、皮子、干豆角),配菜随个人喜好准备,也可以放干香菇,或者栗子等 步骤2 先和面:面粉里加入2克盐,分次倒入清水,拌成大絮状 步骤3 揉成一个光滑的面团(不光滑也没关系,盖上盖子醒10分钟再揉就光滑了) ...
地锅鸡｜小鸡合饼｜锅贴饼 简介 作为皖北一方特色小吃当然是小鸡合饼啦， 非常好吃，感觉一锅的饼都不够吃呢？喜欢你也来试试呗 该文章来自豆果美食达人作者喂是娜娜吖 食材 面粉 500克 食盐 4克 水 适量 鸡 1/2只 步骤 1 面粉500克，2 食盐4克 3 用冷水和面呦 4 低档开始搅拌，边倒搅拌边倒入冷水...
趁家人都在家，用外婆乡菜籽油做了地锅鸡贴饼子。这也太香了吧！独特小榨风味，是它的特色。以往做的鸡肉很腥，这个闻起来是香香的呢！看来这个菜籽油去腥确实不错。衣食住行特别重要，特别是吃的东西，一定要选有品质的，大品牌的。吃起来才放心。没有什么比健康更重要的了！By 妞妞仔仔多多 【豆果美食官...
地锅鸡贴饼子的做法,地锅鸡贴饼子怎么做请看步骤:1.鸡块放料酒、胡椒粉、盐,抓匀,腌制30分钟。2.青椒洗净,切块。3.把基本调料准备好～4.起锅烧油,放入葱、姜、蒜、香叶、大料,爆香～5.加入腌制好的鸡块,大火炒～...