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地瓜干的做法 步骤1 其实做地瓜干特别简单,但是如何能做到香香软软,能嚼动不咯牙还是需要方法的。首先挑选地瓜,最好是要水分大甜度大的,黄心、红心的都不错,白心的不适合做。煮出来剥皮后有点稀的感觉。开始做地瓜干喽,地瓜洗净,放入蒸锅中蒸熟,小号地瓜二十分钟蒸熟,大号延长时间,如何判断地瓜熟没熟用一根筷子...
家里刚收获的地瓜所以就做点地瓜干 作者: 果果妈妈爱果果 15分钟 家常味 初级 其他 蒸 其他 用料 地瓜相克宜搭 7个 做法 将做法保存到手机 1/3 红薯洗净去皮后蒸熟 2/3 晾凉后去皮切成小条,厚度约1.5cm 3/3 切好后放到太阳下晒1-2天,一天翻动1-2次 小贴士 红薯干要充分晒干,否则容易发霉变质...
地瓜干的用料 红心地瓜两个 步骤1 将地瓜削皮洗净切成长条状,类似汉堡店薯条形状,不可太粗,也不可太细!切好后用清水冲去表面淀粉。 步骤2 蒸锅水烧开,将冲洗好的红薯条放入蒸锅蒸熟,蒸制时间根据切的形状决定。我的开锅后蒸了大概有五六分钟。不可蒸的太熟了,那样后面不太好处理。
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地瓜干是小时候经常吃的美味，现在基本不用自己做了，福建的连城地瓜干就很出名。这次刚好买了一袋地瓜，吃不完就做成地瓜干制作的过程虽然辛苦，但是也是一种乐趣。原料：红心地瓜、红茶、白糖。做法步骤：第1步、红心地瓜削皮，切成四块，方便蒸熟。第2步、锅里烧点清水，放一个蒸格，把地瓜铺在蒸格上。大火蒸...