1. 响螺片淮杞汤 材料：响螺片20克、淮山50克、枸杞子30克、桂圆肉20克、瘦猪肉150克。做法：①将响螺片洗净，用加了料酒的沸水焯一下捞出。②所有材料洗净，一起放入大炖盅内，加入清水适量，隔水炖2小时，如果使用的是老火汤，则炖3小时即可。2. 冬瓜响螺片 材料：冬瓜一斤、响螺片若干、冬菇四只、...
1 将汤料（除响螺片）放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用 2 主料飞水，响螺片加姜片泡2小时后冲洗干净，放入沸水中煮8-10分钟 3 将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可 4 香气浓郁、鲜味可口的广东老火靓汤-响螺...
1 干贝加水浸泡，干的响螺片也加水泡发，同时放入几片姜去腥味。浸泡至响螺片变软，大约要两小时。2 鸡腿冷水下锅，煮至水开捞出。3 砂锅里提前烧开水，将鸡腿放入。4 加入泡发好的干贝。5 加入泡发好的响螺片，同时将之前浸泡的姜片也放入。6 盖上砂锅盖，小火煲煮半个多小时左右，煲至汤色变白。7 ...
1 干响螺片提前用清水浸泡过夜，中途换水多次；2 将浸泡好的响螺片斜刀切片，姜和橄榄洗净待用；3 冷水锅下排骨，不盖盖子，开火煮，煮至水开后转小火，继续煮5分钟左右或至排骨吐净血水；4 将吐净血水的排骨捞出，用温水冲洗干净，沥干水分；5 将排骨、响螺片、姜片，全部放入瓦罐；6 往瓦罐中加入1.2...
响螺片 50G 花旗参 5G 淮山 5G 玉竹 5G 净水 1000ML 盐 3G 步骤 1 准备材料 2 将响螺片浸泡在净水中2个小时直至泡软 3 同时将花旗参、淮山、玉竹用净水冲泡2次清洗干净 4 将泡软的响螺片倒入研磨杯中 5 之后一次加入花旗参、淮山、玉竹和水 开启“养生汤”模式，启动完毕后打开盖子加入盐调味即可食用 ...
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1,前一晚泡发响螺,泡好后水不要倒掉 步骤2 2,猴头菇也要前一晚泡,水里加少许醋可以去掉苦涩的味道。 步骤3 3,煲汤前一个钟泡发所有的蘑菇,水别倒 步骤4 红枣,木耳,洗净泡发,出锅前半个小时和陈皮一起入锅 步骤5 鸡肉斩大块放姜片开水炤下,捞出。蘑菇也在这时一起冷水放入瓦罐中。大火烧开,小火煲...
【响螺片汤】01.响螺片提前洗干净放姜片泡发一夜,泡发的水别倒掉。泡发的水含盐就不用放盐,元肉和蜜枣中的甜度刚好(✪▽✪)。药材洗净泡一下,泡水的也别倒掉。肉我是洗好几遍,才和以上材料一块煲的,11.大火烧开转小火煲两个小时就可以喝了。…
响螺健脾除湿汤的做法步骤1 养生壶选炖汤功能 600w大火烧开后转300w炖1小时50分左右就可以 步骤2 健脾除湿 步骤3 健康美味 响螺健脾除湿汤的烹饪技巧 猪骨泡出血水 焯水备用 焯水时我加了料酒 少许醋 姜和大料祛味 响螺片我是提前一晚泡好的做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以...
广东靓汤/滋阴补脑/响螺片排骨汤(鲍螺片)的做法步骤 步骤1 排骨先飞水,排骨冷水下锅,差不多煮开的时候熄火,把水倒掉再冲洗干净 步骤2 所有的药材准备好,白莲子开边去掉绿色的芯,有的买来已经处理好,没有莲子芯的(有芯就去掉吧,煲汤会苦,莲子芯有下火作用,不怕苦可以用来泡茶) 核桃仁没有拍照😂😂 ...