美食天下 05-1810:06 咸蛋黄酥 原料:咸蛋黄、黄油、低粉、中粉、水、鸡蛋、小苏打、盐。 做法步骤: 第1步、1、咸蛋黄喷上酒,180度烘烤5分钟 第2步、2、加入融化的黄油搅拌均匀后筛入低粉 第3步、3、搅拌成团后,包裹保鲜膜松弛1个小时 第4步、主面团所有材料混合成团,水要试这添加,包裹保鲜膜与油酥一...
咸蛋黄酥的做法 步骤1 咸蛋处理: 买回来的生咸鸭蛋取出蛋黄,泡油里面几分钟(烤出来不会干),烤前喷上米酒或白酒进烤箱(上下火180度烤10分钟)。 取出将咸蛋黄包入豆沙里备用 步骤2 开始:油皮材料全部混合揉成光滑面团盖保鲜膜松弛30分钟 步骤3 油酥材料全部混合揉成团盖保鲜膜松弛20分钟 步骤4 把油皮面团和油...
1、准备好食材 2、黄油切块备用 3、加入白糖 4、用打蛋机打发至羽毛状 5、加入淀粉 6、加入金龙鱼低筋面粉 7、加入熟蛋黄，搅拌均匀 8、团成大面团 9、将大面团分成小面团，每个8克左右 10、用手指按扁 11、撒上少许芝麻 12、放入空气炸锅170℃烤15分钟左右即可（烤时注意观察蛋黄酥的颜色变化，防止烤糊...
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整个过程都自己加工做的,白莲蓉做的不会太甜,糯糯的,咸蛋黄是生咸鸭蛋里取出来的,用油浸过特别香,做好的蛋黄酥口感清香而不腻。 一、白莲蓉蛋黄酥 主料:白莲蓉馅适量 干莲子100g 花生油40g 白糖80g 油皮适量 低筋粉220g 猪油65g 辅料:白糖15g 清水110g 盐2g 油酥适量 低筋粉130g 猪油65g 面皮适量 ...
豆果美食咸蛋黄酥栏目为您推荐咸蛋黄酥做法大全,咸蛋黄酥怎么做好吃技巧分享,咸蛋黄酥最正宗的做法和咸蛋黄酥家常做法推荐,更多咸蛋黄酥的简单做法就来豆果美食。
用料 猪油100 中筋面粉200 猪油130 咸蛋黄酥(教你大包酥手法)的做法步骤 步骤1 蛋黄喷上酒烤沙 步骤2 用豆沙馅包上蛋黄搓圆备用 步骤3 搅拌桶倒入300克中筋面粉 步骤4 倒入40克白糖 步骤5 倒入140克60度热水 展开全部 步骤6 步骤6 用擀面杖搅拌至雪花状...
咸蛋黄 4个 黄油 15克 牛奶 适量 盐 2克 方法/步骤 1 蛋挞皮软化一会，撕掉外面的锡纸。2 如果是外面买的冷冻咸蛋黄，喷白酒150度烤十分钟压碎。新鲜的就蒸熟压碎就行。加低粉和黄油，没有黄油用猪油也行，蛋挞皮的奶香味已经足够了，不好揉成团的话分次加一点牛奶。3 咸蛋黄油酥分成六份搓圆。4 用虎口...
咸蛋黄酥,咸香酥,消耗咸蛋黄 咸蛋黄酥,咸香酥,消耗咸蛋黄的做法步骤
简介 今天带来的是咸蛋黄一口酥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油 70克 低筋面粉 120克 糖粉 25克 全蛋液 35克 奶粉 20克 泡打粉 1克 咸蛋黄 25克 盐 1.5克 蛋黄（刷表面） 10克（个人口味酌情增减）杏仁片（装饰） 少许 方法/步骤 1 ①咸鸭蛋黄放进烤箱，上下火160度烤8分钟取出碾碎。 ②软化...