咖啡的香气是其吸引人的重要因素之一。不同的咖啡具有各自独特的香气，包括水果香、花香、巧克力香、坚果香、焦糖香等。这些香气可以在研磨咖啡豆和冲泡咖啡的过程中充分释放出来。例如，埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡常常带有柑橘、花香和蜂蜜的香气，让人在品尝之前就已经被其迷人的香气所陶醉。咖啡的香气不仅与咖啡
白咖啡并不是指咖啡的颜色是白的,而是采用特等Liberica(利比里亚) 、Arabica(阿拉比卡)和 Robusta(罗布斯塔)咖啡豆及特级的脱脂奶精原料。 它们经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因...
它的味道相对柔和，既有浓缩咖啡的浓郁味道，又有牛奶的柔滑口感。拿铁咖啡通常呈现出浅棕色，表面覆盖着一层薄薄的奶泡，看起来非常诱人。三、卡布奇诺卡布奇诺是一种由浓缩咖啡、牛奶和奶泡按比例混合而成的意式咖啡。与拿铁咖啡不同的是，卡布奇诺的比例通常是1:1:1，因此它的口感更加浓郁和饱满。卡布奇诺表面的奶泡...
一种加入了爱尔兰威士忌的咖啡,由咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合而成,装在一种酷似高脚杯或啤酒杯的耐热杯中。🥛 白咖啡 非常像玛奇朵,不过白咖啡里面加的是纯牛奶,不是奶泡,口感更好,但牛奶没有味道,因此苦味较重。🍼 半拿铁 也被称为布蕾咖啡,成分与拿铁相似,但只放一半的牛奶,另一部分换成奶油,口感...
浓缩咖啡加牛奶加两份奶泡,厚奶泡的口感最佳。6️⃣ 馥芮白/奥瑞白 (Flat white) ☕ 浓缩咖啡加牛奶加0.5份奶泡,咖啡味较重。7️⃣ 焦糖玛奇朵 (Caramel Macchiato) 🍬 焦糖酱加浓缩咖啡加牛奶加1.5份奶泡再加焦糖浆,焦糖风味浓郁。8️⃣ 摩卡 (Mocha) 🍫 巧克力加浓缩咖啡加牛奶加奶油(或无...
一、咖啡产地与分类咖啡树的种植主要集中在热带和亚热带地区，以拉丁美洲、非洲和亚洲为主要产区。根据产地和气候条件的差异，咖啡大致可分为阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）两大品种。1. 阿拉比卡咖啡阿拉比卡咖啡是全球最主要的咖啡品种，约占全球咖啡产量的70%。它原产于埃塞俄比亚高原，后传入世界各地...
摩卡咖啡（CafeMocha）摩卡通常是由三分之一的意式浓缩和三分之二的奶泡配成，再加入少许巧克力（通常会以巧克力糖浆加入）因为有巧克力和牛奶的关系，摩卡的味道稍甜，也比较适合女士饮用。康宝蓝（EspressoConPanna）康宝蓝与玛奇朵不同的是，康宝蓝是在意式浓缩中加入鲜奶油，康宝蓝的特色在于它的三层口感“奶油的...
「黑咖啡/Black Coffee」黑咖啡是只有用水冲泡而成的咖啡，没有其他任何添加的成分，如：牛奶、糖浆等。黑咖啡有意式浓缩、美式咖啡等。制作黑咖啡的器具有：咖啡机、爱乐压、虹吸管、摩卡壶、手冲滴滤、法压壶。意式浓缩/Espresso，是一种高度浓缩的咖啡饮料，是黑咖啡的一种。它是在高温高压下短时间内萃取而成...
14种咖啡类型详解 咖啡初学者在咖啡馆点单时,可能会被各种咖啡名称搞得一头雾水。别担心,这里有一份详细的咖啡类型指南,帮你轻松点单! 🍵 常见的咖啡类型 ☕️ 意式浓缩 Espresso 单份浓缩咖啡:18ml 双份浓缩咖啡:36ml ☕️ 美式咖啡 Americano 意式浓缩 + 冷水/热水 ☕️ 手冲咖啡 Pour Over ...