【解析】【解析】味精其主要成分是氨基酸或氨基 酸的钠盐。 A.谷氨酸钠属于氨基酸的钠盐,故A正确; B.卤化钠中氯化钠是食盐的成分,不属于氨基酸及 其钠盐,故B错误; C.苯甲酸钠不属于氨基酸及其钠盐,是防腐剂,故 C错误; D.硬脂酸钠属于高级脂肪酸钠,肥皂的成分之一, 故D错误。 A【蛋白质】1.存在:蛋白质广...
味精的主要成分是()。 A. 碳酸钙 B. 氯化钠 C. 谷氨酸钠 D. 维生素 相关知识点: 试题来源: 解析 C 味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸钠是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐,其中的谷氨酸是一种氨基酸,而钠是一种金属元素。味精是一种鲜味调味料,易溶于水,其水溶液有浓厚鲜味。味精。
味精是一种大家十分熟悉的调味品，它的主要成分是谷氨酸钠，是一种由钠离子和谷氨酸根离子形成的一种盐。一般来说，味精可以起到调节食物的作用，可以缓和酸、苦味，同时也能刺激味蕾、提高食品的鲜味。下面让我们更详细地了解一下味精的原料、成分、安全性以及使用建议。味精的主要原料是大米、玉米、小麦、甘薯等粮食...
立即续费VIP 会员中心 VIP福利社 VIP免费专区 VIP专属特权 客户端 登录 百度文库 基础教育 味精的主要成分是()。味精的主要成分是()。 A. 谷氨酸钠 B. 淀粉 C. 赖氨酸钠 D. 甘氨酸钠 答案: A©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
病情分析:味精的主要成分是谷氨酸钠。它是一种广泛使用的食品添加剂,旨在增强食品的鲜味。 1.味精的化学成分为谷氨酸钠,它是由一种叫做谷氨酸的氨基酸与钠离子结合形成的盐。 2.谷氨酸是一种非必需氨基酸,人体可以自行合成,因此从饮食中摄入并不会对健康产生不良影响。
味精的主要成分是什么A.酪氨酸钠 B.脯氨酸钠C.谷氨酸钠 D.天冬氨酸钠②通式CHXYZ(H、X、Y、Z均不相同)有二个对映异构体,为手性分子。即当一个C原子上连有四个
味精的主要成分是什么( ) A. 谷氨酸钠 B. 醋酸 C. 氯化钠 D. 氢氧化钠 相关知识点: 试题来源: 解析 A [解析] 味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。它的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用得最多,也可用于汤和调味汁。故选A。反馈 收藏 ...
味精的主要成分是谷氨酸钠,通常含量在80%至99%之间。它是一种常见的食品添加剂,用于增强食物的味道。 谷氨酸钠是一种白色结晶状物质,具有强烈的鲜味,能够提升食物的风味。在烹饪中适量使用味精,可以增加菜肴的美味。然而,过量摄入可能会引起不适,如头痛、心悸等。此外,对味精敏感的人群可能会出现不良反应,因此在饮食...
味精的主要成分是谷氨酸钠，这是一种广泛使用的食品添加剂，能够增强食物的鲜味。虽然大多数人食用味精不会出现不适，但部分人群可能会对其产生过敏反应，表现为头痛、心悸、恶心等症状，医学上称之为味精症候群。根据研究，约有1%至2%的人可能对味精敏感。在中医理论中，味精被视为一种“调味品”，其使用应适量。