正常成人依据体重和性别体内含铁量有所不同,大概含量在4-5g。成人正常值为男:988.3(μg/g);女:1080.3(μg/g)。 1.含铁量不足:铁是造血的重要原料,当体内缺铁时可以出现营养性缺铁性贫血,其表现为皮肤苍白,头晕,注意力不集中等,应补充硫酸亚铁,多进食含铁丰富的食物如瘦肉,动物的血等。 2.铁过量:当长...
血红素铁主要来自动物性食物,其生物利用度高,有效吸收率为15%-35%;非血红素铁主要存在于植物性食物和乳制品中,其有效吸收率为2%-20%。 机体中的铁主要生理功能有: 参与体内氧的运送和组织呼吸过程; 维持正常的造血功能; 参与一系列基本生化反应; 参与维持...
1、动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%～76%。 2、动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9.0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。 3、蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。 其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根...
铁含量高的食物,往往以动物肝脏为主,例如猪肝铁含量最高,此外鱼、瘦肉、牛肉、羊肉等食物也含有相应的铁。此外鸭血汤、蛋黄、红枣和其他食物中的铁含量也较高。而在新鲜蔬菜水果中,含铁量较高的有菠菜、苋菜、荠菜、芹菜、西红柿等,果类中桃子、香蕉、核桃含铁量也较多。其它食物中黑木耳、海带、紫菜、香菇等含...
含铁量高的食物有菠菜、黄豆、鸡蛋黄、动物内脏等食物。铁元素是人体日常不可或缺的一种微量元素,体内缺铁容易出现贫血和免疫力低下等问题。由于铁元素不能在人体合成所以人类只能从食物中来获取铁元素。 含铁量高的食物: 1、菠菜:菠菜中含有大量的叶绿素和血红素铁,可以增强人体对铁的吸收速度,增强免疫力。 2、...
生铁的含铁量通常在90%以上,具体来说,其含铁量达到了92%~94%左右。除铁元素外,生铁中还含有许多其他金属元素和杂质元素,例如硅、锰、磷、硫等。 三、影响生铁含铁量的因素 生铁含铁量受到多种因素的影响,主要包括以下几个方面: 1. 矿石的质量:不同矿石的铁含量不同,矿...
铁广泛存在于各种食物中,但分布极不均衡,吸收率相差也极大。一般动物性食物铁的含量和吸收率较高,因此膳食中 铁的良好来源主要为动物肝脏、全血,畜禽肉类、鱼类。 植物性食物中铁吸收率较动物性食物低,如大米为1%,玉米和黑豆为3%,莴苣为4%,小麦、面粉为5%,鱼为11%,动物肉、肝为22%。蛋类铁的吸收率较低,为...
铸铁是一种铁碳合金,其中含有大量的碳和其他合金元素,如硅、锰、硫、磷等。铸铁的含铁量是其关键指标之一,通常在93%到96%之间。这一范围是根据铸铁的不同类型和用途而定的,例如灰口铸铁和球墨铸铁的含铁量就有所不同。含铁量的高低直接影响着铸铁的力学性能、耐磨性、耐腐蚀性等关键性能。 ...
含铁量高的食物通常有:动物血、动物肝脏、瘦肉、豆制品、蔬菜等。具体如下: 1、动物血:易于被身体吸收,可以起到很好的补铁作用,如:猪血、鸭血等 2、动物肝脏:含铁丰富,铁吸收率高,如:猪肝、羊肝、鸡肝等。 3、瘦肉:含血红蛋白,可以起到补铁作用,如:猪肉、牛肉、羊肉等。 4、豆制品:豆制品中的铁及蛋白质...
每100g菠菜，含铁量为2.9mg；而每100g猪肝，铁含量就高达22.6mg，是鸡蛋的11倍，是猪肉的14倍，等于两斤菠菜。并且动物肝脏所含的是血红素铁，相对于鸡蛋和菠菜来说，更易于人体吸收。此外，猪肝还含有大量的锌、蛋白质和维生素A、维生素B等，不仅能补血补铁，还能明目。中国营养学会建议：健康人群每个月可以...