冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名“冻顶乌龙茶”。冻顶为山名，乌龙为品种名。但按其发酵程度，属于轻度半发酵茶，制法则与包种茶相似，应归属于包种茶类。文山包种和冻顶乌龙，系为姊妹茶。冻顶茶质量优异，在台湾茶市场上居于领先地位。其上...
"东方美人茶",一般茶农俗称"番庄乌龙",因其茶芽白毫显着,又称"白毫乌龙茶";在夏茶期间茶芽受浮尘子(小绿叶蝉)叮咬后所采收制成一种含有特殊风味的茶,此乃乌龙茶之极品,称之为"膨风茶",西方饮茶人士誉之为"东方美人",曾恭请台湾前副总统谢东闵先生命名为"福寿茶",此与目前市场上所称之乌龙茶(半球型包种...
● 松柏长青茶 产自南投县名间乡,发酵度为20%~30%,原名埔中茶或松柏坑仔茶。 ● 木栅铁观音 产自台北市文山区木栅一带,发酵度为50%,原料为铁观音。 ● 三峡龙井 产自台北县三峡镇,剑片形茶,是台湾绿茶的代表。 ● 阿里山珠露茶 产自嘉义县竹崎乡和阿里山乡交界处。 ● 高山茶 产自台湾省中央山脉、玉...
名气最大——冻顶茶 冻顶茶是台湾高山茶的代表，他还有另外一个名字叫冻顶乌龙，被誉为台湾茶中之圣，能被“称圣”，足可见其在台湾茶中的地位。冻顶乌龙茶区位于台湾南投县鹿谷乡冻顶山茶区，冻顶山海拔743公尺，经年云雾弥漫，土质极适合茶树生长。“冻顶”并不是冻头或者是山顶常年积雪不化，而是因茶农上山...
台湾十大名茶🍵。🟢台湾茶业的历史较短,谈不上历史名茶,现代名茶倒是不少。 🌿冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣。 产于台湾南投鹿谷乡。冻顶茶质量优异,在台湾茶市场上居于领先地位。冲泡后,汤色略呈柳橙黄色,有明显清香,近似桂花香,汤味醇厚甘润,喉韵回甘强。
1、文山包种茶 台湾台北文山地区所出产的包种茶，为台湾那么多包种茶中，行为最好，品质最好的的茶类，作为台湾四大名茶之一，所呈现的蜜绿黄金汤色，清亮透明，加上优雅的香味，也呈现了这款茶叶滑润的口感特点，在选购文山包种茶的时候，以香气越浓为好，香气越浓代表着质量越高级。2、高山乌龙茶 高山乌龙茶...
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01冻顶茶 冻顶茶,也叫冻顶乌龙,被誉为台湾茶中之圣,有“北文山,南冻顶”的美誉。 其中冻顶为山名,由于茶农上山采茶时为防滑,必须绷紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶,故名。 冻顶茶是半球形乌龙茶,色泽墨绿,汤色黄绿,花香略带焦糖香,滋味甘醇浓厚。 02文山包种茶 ...
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