面粉为可燃粉尘,倾倒时面粉颗粒会悬浮在空中形成粉尘云,达到一定浓度时,一旦遇到火源,就会引发剧烈爆炸。严禁在厨房有明火的时候倒面粉、奶粉、淀粉等。安全的做法是将明火关闭再倒面粉,或是移至无明火处倾倒。此外,如果面粉不小心撒落在灶台上,一定要记得及时清理。 ③保温杯装开水不...
面粉为可燃粉尘,倾倒时面粉颗粒会悬浮在空中形成粉尘云,达到一定浓度时,一旦遇到火源,就会引发剧烈爆炸。严禁在厨房有明火的时候倒面粉、奶粉、淀粉等。安全的做法是将明火关闭再倒面粉,或是移至无明火处倾倒。此外,如果面粉不小心撒落在灶台上,一定要记得及时清理。 ③保温杯装开水不要...
2、油烟机、排风扇上的油污要定期清洗,避免大量积存。3、厨房内的电气设备不得过载运行,定期检查线路,避免出现腐蚀、破损等情况。4、保持灶具周围干净整洁,抹布、清洁纸巾等易燃可燃物品要远离火源放置。5、厨房烹饪用火用气用电不离人,用毕及时关闭火源、电源和燃气阀门。
86:长时间使用的茶杯,总是累积不少茶垢,以湿海绵沾取小苏打粉,刷洗沾有茶垢的部分,可轻松去除茶垢。 87:厨房容易留下油烟味,炒完菜后可以点蜡烛( 天然的精油蜡烛效果更好),燃烧空气中的氧,窗户也要记得打开哦。 88:不管是炸茄子或烫茄子,若要保持灿烂的紫色,记得一定要把茄子用器具压入油面下或水面下,也...
20. 刀具保养 避免用陶瓷刀砍硬物,容易崩刃。磨刀时,用碗底或专用磨刀石,保持锋利。结语 掌握这些厨房生活小常识,能让烹饪更轻松、清洁更高效、食材更新鲜,同时提升厨房安全性和节能性。建议收藏本文,随时查阅,让您的厨房生活更加得心应手!你还知道哪些实用的厨房技巧?欢迎在评论区分享! 😊 ...
厨房小常识 01.菜籽油有一股青涩味,食用前必须熬制成熟油(冒青烟)方可食用。 02.做包子、馒头和面时加点面点专用猪油蒸出来的包子、馒头又白又光滑。 03.炒茄子时,在锅里放点醋,炒出来的茄子颜色不会变黑。 04.厨房磨菜刀时,可在磨刀石上加点洗洁精,可增加刀口与磨刀石之间的摩擦力。 05.炒鸡蛋时,加点黄...
厨房中蕴含着许多化学常识,以下是一些常见的例子:一、物质的变化 1,物理变化 溶解:在厨房中,我们经常将盐、糖等固体物质溶解在水中。这是一种物理变化,物质的分子结构没有改变,只是状态从固态变为液态。例如,将盐加入水中,盐分子在水中均匀分散,形成盐水溶液。加热与冷却:煮食物时,通过加热使食物的温度...
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用火不离人用火不离人作为最基本的厨房用火小知识。厨房构件应使用不燃材料制作。炉灶与可燃物之间应保持安全距离。炉具使用完毕,应立即关闭火焰及气源,通风散热;离家或者睡前要检查厨房电器是否断电,燃气阀门是否关闭,明火是否熄灭。油炸食品时,油锅搁置要平稳,油不能过满,并要控制好油温。当油锅起火时,切忌...