鱼，作为餐桌上的常客，其烹饪方式更是五花八门。《家常鱼的192种做法》一书，便是专为爱吃鱼的你量身打造。书中通过实图演示，详细讲解了鱼类菜品的烹饪全步骤，无论是清蒸、红烧还是炖煮，都能让你轻松上手，尽享鱼类的鲜美与营养。这本书不仅让你学会了做鱼，更让你爱上了吃鱼！酱料秘籍，美味升级——《...
《实用烹饪调味技法与配方》是一本由中国纺织出版社出版的实用参考书，专为烹饪爱好者和专业厨师量身打造。书中详细介绍了8大地方风味调味和7大味型的历史、地位及特色，内容丰富且叙述详实，帮助读者深入了解各种调味品的使用和制作工艺。这本书不仅涵盖了近1000种中西式调味料的配方，还细数了调味料的有趣历史，...
简介 本书以厨房是一个女人的出发点和停泊地讲述了一个厨房的故事。一切的一切都已经寂灭,惟有心灵不可言说。厨房是一个女人的出发点和停泊地。短评 打开App写短评 meiya2012-01-10 11:30:10 厨房的千万种柔情,不懂做饭的人难以体会,食物与欲望,与爱的关系在厨房中充分展现...
🌽 《食帖:蔬菜多好吃啊!》 如果你觉得蔬菜不好吃,那一定是打开方式不对!这本书推荐的食谱偏轻食制作,以蔬菜沙拉、烘烤、果蔬汁为主。当你想要换一种“吃菜方法”时,可以随手翻来寻找灵感。这些书不仅能帮助你提升烹饪技巧,还能让你更加了解食材和烹饪的本质。希望这些推荐能帮助你在厨房里大放异彩!0 10 发...
这本书的作者是柯俊年,著有30余本食谱书。本书在简短的一个厨房用品介绍之后,就开始了食谱的分享,分为某手菜、减肥菜、营养菜和宴客菜几个板块。菜谱描述从食材到制作过程,都非常的详细,每一个步骤也清清楚楚,还会有一些小tips。 📖《红楼飨宴》 这本书根据《红楼梦》中的美食描述,复刻了20种季节性食物。
这书后面还给我们展示不同食材各种维生素和矿物质含量的表，方便我们在平时选择食材和营养搭配。这一本通俗易懂的图书，更容易使我们对做菜烹饪得心应手。4、《料理图鉴》作者：越智登代子 著/平野惠理子 绘 这一本书就特别适合工作压力大、很累的时候拿出来翻一下，看看，不仅治愈，激发你对生活的热情，还能...
厨房,《厨房》――这本只有区区数万字的小说,一问世就获得了无数青年读者的喜爱和眼泪,畅销数百万册……美影,一个失去了所有亲人的女孩子,沉浸在死亡的漫漫黑夜中,此时,几乎素昧平生的田边雄一向她发出了邀请,收留她住在自己家中。田边雄一和自己的母亲生活在一起,
以下是几本值得推荐的厨房书籍: 1.《蒙娜丽莎的微笑》 这本书是一本非常适合初学者的入门书籍,它由众多简单易懂的菜谱组成。作者尽可能地解释了每个步骤,并且提供了很多技巧和窍门,以帮助初学者学习如何烹饪。 2.《教你做好每一道菜》 这本书是一本更高级的烹饪书籍,适合那些已经有一定厨艺技巧的人。它包含了...
李一，作为本书的作者，不仅是一位知名美食博主和资深撰稿人，还是《姐姐的饭局》的制作人兼主播。他通过书写，让厨房中的每道菜都成为暖心故事，从而引领读者品尝不同的情感与回忆。◆ 原料的多样性 这本书深入剖析了烹饪原料的特性与应用。王兰，《烹饪原料学（第2版）》的作者，该书于2015年7月由东南大学出版...