《实用烹饪调味技法与配方》是一本由中国纺织出版社出版的实用参考书，专为烹饪爱好者和专业厨师量身打造。书中详细介绍了8大地方风味调味和7大味型的历史、地位及特色，内容丰富且叙述详实，帮助读者深入了解各种调味品的使用和制作工艺。这本书不仅涵盖了近1000种中西式调味料的配方，还细数了调味料的有趣历史，...
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厨房技巧书来自Juvenile同学 不知道有没有时间折腾,看起来很有趣。收藏全部菜谱 面筋粉自制面筋烤夫 晴子_b6cl 8.4 综合评分 (158 人做过) 墨西哥玉米饼万用卷饼皮丨低碳生酮KETO 芝士芝土芝士 1 人做过 自制黑豆豉 芳子爱厨 2 人做过 可调整大小的纸烤盘(愿意洗烤盘的别点进来了) lau虫虫 8.3 ...
读书｜带上这十本书进厨房 1.《历史上最好的食谱》亚历山大、凯撒、塞万提斯、莫扎特、爱因斯坦等历史名人都吃些什么？来这本书中探寻一下历史和美食吧。2.《一步一步学做法国菜》爱丽舍宫的主厨纪尧姆·戈梅的实用菜谱，超过500页的内容和3000多张照片让你看得赏心悦目，学得明明白白，除了做菜技巧之外，书中还有...
这书后面还给我们展示不同食材各种维生素和矿物质含量的表，方便我们在平时选择食材和营养搭配。这一本通俗易懂的图书，更容易使我们对做菜烹饪得心应手。4、《料理图鉴》作者：越智登代子 著/平野惠理子 绘 这一本书就特别适合工作压力大、很累的时候拿出来翻一下，看看，不仅治愈，激发你对生活的热情，还能...
《厨房》是日本作家吉本芭娜娜的成名作兼代表作,也是我接触这位作者的第一本小说。 有些书,在翻开第一页的时候就会明白,你们之间会不会有真正的灵魂契合。当它一步步... 0回复 · 2 有用 宵夜 2024-06-08 18:49:28 厨房,人与死亡 如果您留心观察,不难发现,生活中其实处处都在发生着微小的“奇迹”。它...
陈枝记铁锅起源于佛山,在厨房专业领域内享有盛誉 建议某音某书关注一些美食省钱每日做菜的博主,又方便又省钱,一般他们做的也比较简单 阅读全文 赞同添加评论 分享 收藏喜欢 完全不会做菜的人如何做简单的菜养活自己一个月? 嘴享你调味品 ...
以下是几本值得推荐的厨房书籍: 1.《蒙娜丽莎的微笑》 这本书是一本非常适合初学者的入门书籍,它由众多简单易懂的菜谱组成。作者尽可能地解释了每个步骤,并且提供了很多技巧和窍门,以帮助初学者学习如何烹饪。 2.《教你做好每一道菜》 这本书是一本更高级的烹饪书籍,适合那些已经有一定厨艺技巧的人。它包含了...
该书从制作方便入手,突出家常小炒的快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常饮食需求,教你炒菜更营养美味。 推荐指数:人气值:9198.9 原价:29.8 卷后:￥29.8 月销量:911 找券 购买指南 排序规则:几本厨房必备的美食烹饪书籍购买指南中,玩物派通过产品的推荐指数,包括好评率、销量、人气、价格为您推荐...