北京厉家菜非常有名,是宫廷菜,听说好多明星,都去过,连别尔盖茨,克林顿都去过,他家最早在北京后海洋房胡同11号,日本,上海,天津,澳大利亚都有店,上过米其林,菜品非常精细,是按位上,菜的品种非常多,丰富营养,他家具有历史文化,外国人非常喜欢去,非常值得推荐!
品牌100网>生活服务榜>北京>北京美食餐厅>北京私房菜馆>厉家菜更新时间:2024-07-31 人均:¥657口味:8.9环境:8.9服务:8.9 地址:德胜门内大街羊房胡同11号 电话:010-66180107 营业时间:11:30-13:30 17:30-20:30 所在榜单:北京私房菜馆排行榜>>
作为一种宫廷风味菜,厉家菜要求选料精、做工细,从不用味精、鸡精之类的化学原料,调味就用盐、糖、酱油等纯天然调料;而且,第一家“厉家菜”的厨房里,也没有任何现代化的厨具,用的都是火灶。 厉家菜融合宫廷,北京,府邸菜于一体,選料精湛,做工细腻,配料严谨,本味原汁,天然纯朴,不尚虚浮,值得大家从中寻找创新灵...
花了大价钱，吃得不满意，顾客自然有理由吐槽。不过，吐槽厉家菜是有门槛的，起码得先吃着。厉家菜来历不凡。岛叔查资料发现，厉家菜的目标客户异常高端，一大批政要和明星，都曾是其座上宾。在饕客圈，流传着厉家菜的诸多传说：“宫廷秘方”、“不能点菜”、“每天仅供一桌”、“提前半年预订，还要碰运气”…...
厉家菜亦是如此，从厉顺庆踏入皇宫开始品尝御膳房的一道道菜肴开始，就注定了迟早有一日“厉家菜”惊艳人间的食客。昔日宫廷佳肴，今日人间烟火 传家宝往往是一些古玩名画、金银珠宝，但是对厉家子孙而言，厉顺庆的私家菜谱无疑是传家宝。待这本独门秘制皇家菜谱如同传家宝一般传到嫡系孙子厉善麟手上的时候，清朝早已覆灭...
9月29日，大众网·海报新闻记者前往后海边羊房胡同11号——厉家菜总店，对话厉家菜创始人菜的二女儿厉莉和她的丈夫丛春生，了解这句“做好自己”背后的故事。历史：西城第一家个体户餐厅，胡同里开了35年 提起厉家菜，许多人的第一反应是“宫廷菜”。但什么是宫廷菜？这家做宫廷菜的厉家菜缘何而开？开了...
厉家菜商业管理(宁波)有限公司 展开 法定代表人:石生川 注册资本:100万人民币 成立日期:2019-02-26 经营状态:存续 注册地址:浙江省宁波市海曙区雅戈尔大道2-1号2幢208室 统一社会信用代码:91330203MA2CM4X968 经营范围:商业管理;企业管理服务;文学创作服务;文化艺术交流活动组织策划;知识产权代理;品牌管理;餐饮管...
几间平房凑成的小饭馆甚至还接受过美国总统克林顿的预约,这就是深藏在北京胡同里的厉家菜。清朝末年,厉顺庆官至内务府总理大臣,他还是慈禧身边的红人,亲自负责安排皇上和慈禧太后的生活起居。由于工作之便,厉顺庆可以将宫中菜谱偷偷带出宫,于是曾经皇宫里的味道得以留存下来,演变成为厉家人府内的私家菜。(《上海...
从电视上,舌尖上的中国这个专题知道了厉家菜,今年国庆节后专门骑单车在胡同里找到了这家名菜馆,处于什刹海西南的一条胡同里,来到大门前,大门紧闭,已经打更了,门口没挂什么招牌,可能是有名吧,门前也没有特殊的装修,很普通的样子。许多外国友人喜欢到这里用餐,但必须要提前订。