卤猪肉，肉质紧实入味，超美味 卤猪肉By 笑笑昵 原料：猪肉、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、姜片、生抽、老抽、蚝油、盐。做法步骤：第1步、食材:选择带筋的猪肉、花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖。第2步、锅中放油，放入冰糖中小火炒至冰糖起小泡关火。第3步、砂锅中放入卤料，把炒好的糖色放入砂锅...
卤 其他 做法将做法保存到手机 1.准备食材:前腿肉切大块,调料装入调料盒 2.先在一个锅里倒入凉水,把肉块放进去,上面放两块姜片,开中火 3.肉煮开就行了,关火,把肉捞出,用清水洗净 4.砂锅倒凉水,放入调料盒,再将洗净的肉块放进去,陆续放入生抽、老抽料酒和盐,盖上盖子大火烧开后转中小火慢炖 5.炖到...
3.将飞水过的五花肉切成块状 4.另外将葱、姜、蒜、香菜头和干葱头等辅料也切段和片状 5.用一砂锅,把切好的五花肉摆放整齐先煸出油 6.用豆豉、盐、糖、酱油和老抽加水调成酱汁 7.将切好的辅料及调和的酱汁全部下进煸香肉的砂锅中,一直用小火慢慢卤40分钟左右 8.香喷喷的卤猪肉出锅上碟即可...
1.猪肉清洗浸泡几分钟。2.焯水。3.沥干。4.葱姜蒜和卤料包准备好。5.清水放入砂锅中,烧开,放入猪肉。6.砂锅中放入葱姜蒜和卤料包。7.再放生抽 老抽 盐 蚝油和冰糖,中火烧开改小火。8.卤一小……
香卤猪肉 By 雨欣欣欣 过年呐，卤菜少不了。这道猪肉采用的是猪耳朵下面那一节的肉，肥瘦相间，吃起来软糯可口。非常的好吃。原料：猪肉、葱、花椒、八角、香叶、姜、蒜、麻辣卤料包、盐、老抽、酱油、冰糖。做法步骤：第1步、超市买了一包现成的卤料包，我用的是香辣味的。第2步、提前一晚上把这个猪肉加...
卤猪肉的做法 步骤1 猪肉切大块,泡去血水。锅中放冷水,扔两片姜。水煮沸后,放入猪肉焯水。过程中不用盖锅盖,为的使猪肉中的味散发出去。焯水后捞出,再用冷水洗一遍猪肉,洗去浮沫。 步骤2 锅内重新添冷水,放入姜、大料、花椒(花椒大料也可做成调料包)、葱段。烧开后第二次放入猪肉。煮沸后转成小火,慢炖...
五香卤猪肉的做法步骤 步骤1 锅里加凉水,八角香叶桂皮草果茴香花椒装到料包里,先扔水里泡着,缺一种多一种无所谓,换自己喜欢的料包也行,市面上的小料包一斤肉至少一个料包,否则不够香,再放点姜片和大蒜。 步骤2 去皮无花肉把血水泡洗干净。 步骤3 ...
1/7猪肉先汆烫过,过滤杂质;切块 2/7先在锅中倒入少许油,将猪肉放入煎到两面有点焦 3/7觉得差不多时候,再放入蒜头下去拌炒 4/7倒入水(盖过猪肉即可)闷煮 5/7加入酱油(因人而异,看自己所需要的咸度及颜色) 6/7加入少许的糖(或者冰糖,我是两者各加入一点) ...
卤猪肉的花样做法 「Cathy边吃边营养」零油脂版卤猪肉 一般健身的人喜欢用白水煮菜,或者煮鸡胸。 我虽然也是健身党,但是我吃不了那种玩意,食之无味,吃起来能要我的老命,所以今天做的这个卤猪肉挺适合健身人群吃的,少盐无油版,不用担心能量过盛哦。 另外更正一个健身饮食方面的国民误区:纯瘦猪肉的蛋白质...