南通狼山鸡 🐔 狼山鸡是世界禽谱中久负盛名的鸡种,其体态雄壮、皮薄肉细、汁鲜味浓、蛋多且大,早在100多年前就冠为世界八大标准优良鸡种之首。南通人喜欢用狼山鸡炖汤,作为滋补食品。 海安麻虾酱 🦐 海安麻虾酱是江苏海安李堡地区的特色美食,麻虾是当地独有的淡水小虾,身形小巧,长大后不过芝麻大小,却始终无法...
提汤羊肉是南通的传统名菜之一，以羊肉和各种药材为主要原料，经过炖煮而成。这道菜肴具有汤汁浓郁、羊肉鲜嫩的特点，有滋补暖身的功效，是南通人民的喜爱的一道佳肴。10.白汁鮰鱼 白汁鮰鱼是南通的传统名菜之一，以鮰鱼和各种调料为主要原料，经过炖煮而成。这道菜肴具有鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁的特点，让人食欲大增，是...
蟹黄汤包在三国时期被发明，在明清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。最出名的当属江苏泰兴曲霞蟹黄汤包、南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包。南京常年举办龙袍蟹黄汤包美食文化节。4、一柱楼烧饼 一柱楼烧饼是南通非常有名的传统...
01.南通炒文蛤 南通炒文蛤，这道名菜被誉为“天下第一鲜”，其肉质鲜嫩、味道鲜美，简直是贝类海鲜中的明珠。南通人形象地将其称为“跳文蛤”，寓意着猛火快炒，让文蛤在锅中跳跃，炒出来的文蛤饱满柔嫩，鲜嫩多汁，仿佛在舌尖上跳动，让人回味无穷。每一口都能感受到南通炒文蛤的鲜美，让人陶醉其中。02.海门...
海门山羊肉作为南通市的标志性美食，已经成为了这个城市的名片之一。无论是在家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请中，海门山羊肉都是不可或缺的一道佳肴。四：蛙式黄鱼 蛙式黄鱼这道南通市的特色名菜，作为苏菜的代表之一，它用新鲜的黄鱼为主料，以鸡蛋、淀粉和番茄酱为辅料，经过先炸后淋的烹调过程，展现出独特的酸甜...
文蛤被誉为“天下第一鲜”，是南通地区的特产。这种白壳紫唇的贝类，有时壳上还带有花纹，因此得名“文蛤”或“花蛤”。文蛤的肉质富含氨基酸与琥珀酸，使其味道异常鲜美，当地人常用文蛤炒食或制作生煎文蛤包，其特点是皮酥、汁浓、肉香。如皋董糖 如皋董糖是江苏如皋的著名糕点，拥有百年历史，并因明末如皋名士...
南通是一个历史文化悠久的城市，这里有许多传统美食，下面就来介绍一下到南通不容错过的美食。1.西亭脆饼：西亭脆饼是南通的特色糕点之一，以米粉、芝麻、白糖、花生等原料制成，口感酥脆，香甜可口，是南通非常受欢迎的小吃之一。2.林梓潮糕：林梓潮糕是南通的传统糕点之一，以糯米粉、豆沙、芝麻、蜜糖等原料制...
江苏南通，这座被誉为“鱼米之乡”的城市，位于长江之畔，运河贯穿其中，直通黄海。这里四季如春，海产丰富，鱼鲜蟹肥虾活，是一座绝佳的美食天堂。今天，就让我们一起领略江苏南通六大美食排行榜，只有尝过四种以上，才算真正到过南通！让我们一起开始这场美食之旅吧。一、天下第一鲜 天下第一鲜，即炒文蛤，...
南通有沙岗猪头肉、如皋肉松、吕四缸爿饼、丁普照蟹黄包、红烧海门山羊肉、白汁鮰鱼、芙蓉藿香饺、盘水面、嵌桃麻糕、金钱萝卜饼等好吃的特色美食。南通，简称通，古称通州，江苏省辖地级市，长江三角洲中心区城市，市境东濒黄海，南临长江，北靠盐城，西接泰州。南通位于江海交汇处，属江海平原，全境为不同时期...