先从经营模式看，南城香主要做社区店。社区店和商场店的一个鲜明区别是，经营时段更自由。所以，为了提高单店流水，南城香选择做全时段运营（虎嗅注：营业时间从6：00—22：00）。需要说明的是，南城香是北京市场最早一批做全时段的中式连锁快餐品牌。汪国玉告诉虎嗅，在北京做餐饮，房租和人工是最大的两项成本支出。
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而南城香最被业界津津乐道的是其单店的“盈利能力”，据了解，南城香单店的年均流水都在1000万元左右，几乎是“行业内同类餐饮门店平均水平的5-10倍”，其中一家75平米的单店日流水更是做到了最高5万+，堪称中国快餐界的“坪效之王”。△图片来源：南城香 能够取得如此骄人的成绩，不少人把原因归结为南城香“极致...
南城香算是这几年比较稳定的中式快餐了。他家拿手的是安格斯牛肉饭,明厨操作,看到了还没制作的牛肉,品质看着还是挺不错的,菜的调味有点偏甜了,小朋友挺喜欢的。还有个小炒肉套餐,味道也是不错。米饭可以免费续,打工人,不想做饭星人都可以冲。 dotSource: ...
南城香之所以被称为社区餐饮之王,就因为它不进写字楼和购物中心,只把店面开在社区街边。数据显示,南城香平均每家门店周边1km内有37.3个住宅小区。 作为社区店,南城香对顾客有超强的“时空伴随能力”。同样的地段,同样的房租,别的餐馆做10个小时生意,南城香...
在一日三餐用餐高峰时段,不乏见到亲切的邻居大爷大妈们家庭组团来南城香用餐,南城香里的很多东西是免费的,包括米饭吃不够可以再盛,小番茄、桔子、西瓜等各种水果换着供应,它家的咸菜也是免费的。 据南城香透露,门店对外卖员也有优惠,常年打6折。像是新鲜水果和下口配饭的咸菜这些“辅料”,每年要送出2000万元给顾客...
突然加快的步伐，一方面是业绩给到的底气。在餐饮行业普遍过苦日子的2023年，南城香取得了一连串成绩：年营收达到15亿、开店速度提升40%。借用汪国玉的表述就是：2023年的南城香遥遥领先其他品类和同行。这其中，有消费降级的原因。作为主打性价比的快餐企业，南城香牢牢接住了这波“福报”，它接连推出“3元早餐”“19...
他就是中国快餐隐形冠军的南城香。据说在北京，有他在的地方，周围一公里的快餐店寸草不生，甚至连肯德基、麦当劳见到它都要绕道走，南城香凭啥这么牛呢？其实南城乡创业前15年，老板基本把能踩的坑全踩了一遍，才用真金白银堆出这5条宝贵经验，建议所有创业者老板反复看十遍。首先第一招：做全时段社区餐饮 南城香...
消费降级的趋势下，人们对外食的价格正在变得敏感，南城香也意识到了这一点。除了3元自助早餐，进入冬季后，南城香又很快推出19.9元的小火锅，素菜不限量，如果想吃肉，29.9元的羊肉单人火锅套餐，也可以满足需求。换句话说，在南城香，你可以花不到50元，吃上一天有荤有素、称得上精致的“穷鬼套餐”。坐在热闹的...
餐厅的性价比很高,工作餐首选,有面有饭,有荤有素环境整洁干净。食物的新鲜程度新鲜可口。南城香三鲜大馄饨皮非常薄透。安格斯肥牛份量正常水平。 回应(1) 2024-11-12 14:03 商家回应2024-11-13 01:36:53 最美的时光 [薄荷]比较亲民的一家餐厅,价格非常实惠,品质货真价实,性价比很高的一家餐厅,特别是早餐十...