“别人家还没开门，南城香已经有1万块钱进账了”，2023年南城香启动了“早餐倍增计划”，仅半年时间就实现了门店早餐时段的营收翻倍。早餐的成功只是南城香“全时段经营战略”的一个缩影，2015年南城香就确定了“全时段餐饮”的品牌定位，覆盖了“早餐、午餐、下午茶、晚餐和夜宵”共五个时段，门店营业时长超过16个小...
3.0版本我们开始上小份菜，这是市场新需求。过去南城香一个套餐起步价，最低是17、18块钱。这是有问题的。调整后，我们推出小份菜，最便宜的几块钱一个，咸菜、粥都免费。消费者到南城香，不超过10块钱就能吃饱，其他家行不行呢？ 厨房设备改造方面，我们更注重合理配置了。要知道如果没有炒菜机上场，我们是...
第五招师徒制，就更牛了，南城香就靠这一招快速发展到150家店。南城香规定，凡是老店长培养出来优秀的新店长，并且奉献给总部的，那么徒弟新店前半年的流水，会给师傅一定的分成，这就意味着老店长培养的徒弟越多，那么师傅的奖金也就越多，让师徒能齐心协力，把这几家门店经营好，分享经验，很大程度上降低整个公司...
7月8日，南城香创始人汪国玉对外透露，“2024年上半年报表出来了，数字很难看。价格在降，利润在降，旺季不旺、冬季难熬正在成为一个危险的信号，你前半年挣的钱到了冬天会亏个精光”。汪国玉还表示，“在当下的餐饮环境下，只要是不赚钱的餐厅，就要认真思考了。过去我们总认为，过几年就会好的，赚钱的日子在...
它的平均效率、单店效益，都是全国快餐界第一。其单店日均流水，是全国快餐连锁店每天平均流水的5倍，南城香整体的年流水则超过10亿元。或许正因如此，据汪国玉透露，南城香被同行排挤，北京很多餐饮店和房东签合同时，会注上“不允许南城香来开店”。其实从一开始，南城香就和大多数同行八字不合。比如，餐饮界有...
这个老板就是南城香的创始人汪国玉，很多人都说南城香有些凡尔赛，是不是吹过了头，但只有真正了解这个品牌，才能知道他的底气何在。一直以来，南城香单店年均流水在1000万元左右，几乎是“行业内同类餐饮门店平均水平的5倍以上”，光是在北京，就开出了200多家门店。在南城香，3块钱的早餐自助（粥、牛奶、豆浆等）...
1、在选址策略上，南城香展现出了精准的市场洞察力，坚守社区。在上海浦东新区，它精心挑选了两个社区旁的位置开设门店：一家位于周浦青年镇，另一家则坐落于上南路。这样的布局不仅方便了社区居民的日常就餐，也确保了门店的高人流量和稳定的客源。2、在营业时段上，南城香更是做到了全时段覆盖。从早餐到晚餐，甚至...
在北京，南城香是和“社区食堂”一样的存在。它的门店集中在社区，做全时段运营，覆盖早、中、晚三餐，餐品种类不多，但性价比较高。以午餐时段为例，南城香的人均客单价基本在30元左右。带孩子的家长、住在周围的老人，是南城香的常客。长久以来，南城香的“火”更多囿于餐饮业内。但2023年开始，大量媒体、消费者...
南城香加盟 品牌名称: 南城香 行业分类: 中餐 投资金额: ￥1-5万 门店数量: 547 成立时间: 2001 公司类型: 企业单位 加盟区域:全国公司网址:https://www.wycanyin.com/nanchengxiang/合作:通过51餐饮网咨询加盟,可享受加盟费优惠政策!免费领取资料申请加盟 ...