而南城香最被业界津津乐道的是其单店的“盈利能力”，据了解，南城香单店的年均流水都在1000万元左右，几乎是“行业内同类餐饮门店平均水平的5-10倍”，其中一家75平米的单店日流水更是做到了最高5万+，堪称中国快餐界的“坪效之王”。△图片来源：南城香 能够取得如此骄人的成绩，不少人把原因归结为南城香“极致...
广州、深圳很多地方都有自选快餐，南城香现在也有自选快餐。我曾在抖音上说过，坚决反对自选。因为南城香在不到30家店时，曾差点全部改自选模式。当时改了七八家店后，发现虽然很火但这个路其实是走不通的，就把自选都砍掉了，用了南城香目前的模型。为什么自选模式以前不做，现在却要做？其实南城香现在也不完全做自选...
先从经营模式看，南城香主要做社区店。社区店和商场店的一个鲜明区别是，经营时段更自由。所以，为了提高单店流水，南城香选择做全时段运营（虎嗅注：营业时间从6：00—22：00）。需要说明的是，南城香是北京市场最早一批做全时段的中式连锁快餐品牌。汪国玉告诉虎嗅，在北京做餐饮，房租和人工是最大的两项成本支出。
10月10日,在“2023中国餐饮品牌力峰会”上,南城香创始人汪国玉发表重磅演讲,现场掌声不断。汪国玉以南城香为例,对餐饮行业现状进行深度剖析,为餐企的经营和突围带来新思路。 本文为南城香创始人汪国玉在“第三届中国餐饮品牌节”上的演讲实录,红餐网整编发布。
公司全称:北京南城香餐饮有限公司 人员规模:1000-9999人 所在城市:北京市 所属行业:101101 旗下品牌 南城香 餐饮不需要融资1000-9999人 南城香第六十一分公司 餐饮0-20人 南城香海淀黄庄店 餐饮0-20人 南城香餐饮 餐饮0-20人 南城香温都水城店 餐饮0-20人 ...
2019年，南城香最高峰期，单店平均流水3.5万左右，最小的店七八十平米，日流水达五六万元。目前，单店平均流水不到三万元，也不算少的。2. 定位全时段社区餐饮 除了产品与众不同，选址也与众不同。南城香定位全时段社区餐饮，现在很多品牌都在做，其实，南城南2014年就定位做社区餐饮了。南城香将门店运营分为...
这个老板就是南城香的创始人汪国玉，很多人都说南城香有些凡尔赛，是不是吹过了头，但只有真正了解这个品牌，才能知道他的底气何在。一直以来，南城香单店年均流水在1000万元左右，几乎是“行业内同类餐饮门店平均水平的5倍以上”，光是在北京，就开出了200多家门店。在南城香，3块钱的早餐自助（粥、牛奶、豆浆等）...
价格偏低，是南城香开社区店、不断提效做出的极致性价比；调性不够，南城香的风格是社区土生土长的实用美学。社区餐饮店，看的是门头醒目、环境干净、品质稳定。此外，第三条合同期限，汪国玉也不满意。换地方重装是笔大开销，这个钱商场一分不掏，全由品牌承担。换位置顾客又要重新找。而社区店，“越老越值钱”...
相关信息显示，除了“因未按规定贮存食品”外，南城香还曾因“未按规定设置防虫设施”“后厨洗碗间内环境脏、乱”等问题而多次受到警告处分。今年10月15日，北京市大兴区市场监督管理局在餐饮门店食品安全问题通报中指出，北京南城香餐饮有限公司第六十分公司未按规定设置防虫设施的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法...