7月8日，南城香创始人汪国玉对外透露，“2024年上半年报表出来了，数字很难看。价格在降，利润在降，旺季不旺、冬季难熬正在成为一个危险的信号，你前半年挣的钱到了冬天会亏个精光”。汪国玉还表示，“在当下的餐饮环境下，只要是不赚钱的餐厅，就要认真思考了。过去我们总认为，过几年就会好的，赚钱的日子在...
现任北京南城香餐饮有限公司董事长、中国烹饪协会快餐委员会副主席、世界中餐业联合会外卖产业副主席。2017年荣获“中国快餐功勋人物奖”;2018年被中国烹饪协会授予“餐饮企业家创新发展突出贡献人物”;2020年…
说这话的，正是快餐行业效率王南城香创始人汪国玉。很多餐饮人知道南城香，还源于罗振宇的一场跨年演讲，这家低调的企业从此出现在了公众视野中。在北京单城开直营店150家，75平小店日流水可做到5—6万元，不融资、不上市、不加盟，又为这家餐企披上了神秘的面纱。这也使得这位性格稍显腼腆的安徽籍创始人，更多的...
南城香创始人汪国玉：2024年竞争会更加残酷，不在竞争中生，就在竞争中亡 来源：睿见Economy 12月9日~10日，2023（第二十一届）中国企业领袖年会在北京举行，本届领袖年会的主题是“致敬长期主义”。南城香创始人、董事长汪国玉出席并演讲。汪国玉在演讲中介绍到，南城香在北京有200家店，主要定位是社区餐饮。谈...
10月10日下午，南城香创始人汪国玉在“第三届中国餐饮品牌节”中表示，南城香要坚守自己的社会价值，坚决抵制预制菜。△南城香创始人汪国玉 “没有社会价值的餐饮做不大，未来餐饮业将成为超过房地产的大生意，商场的租金会比街边店便宜。”汪国玉直言，社会价值是餐饮品牌的核心竞争力，而南城香的社会价值在于，为...
南城香创始人汪国玉：不主张餐饮价格战，但价格下降是趋势 新京报讯（记者王萍）最近，“价格战”“9块9”成为餐饮的关键词。在9月24日开幕的第四届中国餐饮品牌节上，南城香创始人汪国玉表示，南城香虽然不主张价格战，但是已经做好了价格战进一步“升级”的准备，因为“未来价格下降仍是趋势”。汪国玉说，在这...
日前，南城香创始人汪国玉在出席红餐网、央广网餐饮频道联合主办的“助燃烟火气——中国餐饮城市行”北京站活动时对此问题做出了回应。汪国玉直言：“百分百确定地告诉大家，推出3元早餐，南城香也能挣钱！”△南城香创始人汪国玉 据其所说，推出三元早餐后南城香的早餐流水明显有所上升，现在已经达成计划的八成，...
△南城香创始人汪国玉 汪国玉表示，与行业内普遍模仿的麦当劳供应链配送模式不同，南城香的供应链鲜配模式实现了新鲜配送，能够在提升产品品质的同时降低产品成本，实现根本上杜绝预制菜。汪国玉还称，虽然该模式仍在打磨中，但目前已经取得了较明显的降本提质效果，今年南城香的食材成本占总成本的比例已经降至27%以内...