7月8日，南城香创始人汪国玉对外透露，“2024年上半年报表出来了，数字很难看。价格在降，利润在降，旺季不旺、冬季难熬正在成为一个危险的信号，你前半年挣的钱到了冬天会亏个精光”。汪国玉还表示，“在当下的餐饮环境下，只要是不赚钱的餐厅，就要认真思考了。过去我们总认为，过几年就会好的，赚钱的日子在后面，但是我
说这话的，正是快餐行业效率王南城香创始人汪国玉。很多餐饮人知道南城香，还源于罗振宇的一场跨年演讲，这家低调的企业从此出现在了公众视野中。在北京单城开直营店150家，75平小店日流水可做到5—6万元，不融资、不上市、不加盟，又为这家餐企披上了神秘的面纱。这也使得这位性格稍显腼腆的安徽籍创始人，更多的...
”近日，“快餐坪效王”南城香创始人汪国玉在接受采访时表示，餐饮行业进入转型期，市场环境变了、消费需求变了，餐饮行业店铺严重过剩，南城香必须变革。如今，外卖已经成为南城香堂食之外的重要营收渠道，占总体营收的50%，依靠线上运营，南城香极大摊薄了房租、水电和人力等成本。2024年，南城香的总流水上涨9%，达16亿...
南城香成立于2004年，创始人汪国玉只是一个本本分分做餐饮的老实人。1993年，汪国玉从安徽农村来到北京大都市，不愿意打工的他在南城的街头做起了炸鸡生意，取名为“汪鲜生”。那个时候汪国玉就认定了品质的重要性，无论如何都要用最好的原材料和最新鲜的食材，因此炸鸡小店远近闻名，每天顾客都需要排长队才能买到。
南城香创立于1998年，2004年正式启用同名品牌。二十多年来，在安徽人汪国玉的经营下，南城香从北京南城的一个档口店，做到了北京快餐店的“隐形冠军”，2023年直营门店超过200家，年收入15亿元。南城香是一个颇具实力的品牌。它的业绩广为称道，曾经做到过75平米小店日流水超5万元的“神迹”，单店平均日流水则能...
南城香创始人汪国玉：2024年竞争会更加残酷，不在竞争中生，就在竞争中亡 来源：睿见Economy 12月9日~10日，2023（第二十一届）中国企业领袖年会在北京举行，本届领袖年会的主题是“致敬长期主义”。南城香创始人、董事长汪国玉出席并演讲。汪国玉在演讲中介绍到，南城香在北京有200家店，主要定位是社区餐饮。谈...
时至今日，有不少餐企进入预制菜市场，对于预制菜的发展也有不同的心得和体会。其中也有一些餐饮企业唯恐避之不及，比如南城香创始人汪国玉，更是直言“坚决抵制预制菜！”今天，我们一起来看看这家餐饮企业对于预制菜的观点和判断。快餐坪效王，坚决抵制预制菜 南城香，是一家很低调的餐饮企业。但可以说是餐饮界的...
本文为南城香创始人汪国玉在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录,红餐网整编发布。 大家好!刚开始红餐网陈总找我来今年品牌节做分享时,我是拒绝的。我说没啥好说的,现在南城香也面临压力。 抖音上,我现在也少说话了。现在这个环境下,确实大家都不容易。后来想想,这个时候同大家说说自己的一些思考,说点真...
日前，南城香创始人汪国玉在出席红餐网、央广网餐饮频道联合主办的“助燃烟火气——中国餐饮城市行”北京站活动时对此问题做出了回应。汪国玉直言：“百分百确定地告诉大家，推出3元早餐，南城香也能挣钱！”△南城香创始人汪国玉 据其所说，推出三元早餐后南城香的早餐流水明显有所上升，现在已经达成计划的八成，...