十三香香料配比组合 配方一：八角10克、小茴香6克、肉桂5克、山柰4克、干姜4克、肉豆蔻4克、草果3克、砂仁3克、木香2.5克 、高良姜2.5克、花椒2克、陈皮2克、丁香2克。配方二：陈皮12克、小茴香11克、花椒4克、桂皮3克、孜然2.5克、八角2.5克、高良姜2.5克、甘草2克、草果2克、山柰2克、砂仁2克...
配方一：香料：荜菝1克、甘草2克、香叶2片、木香2.5克、高良姜2.5克、丁香2克、陈皮2克、花椒2克、砂仁3克、草果3克、肉豆蔻4克、干姜4克、山柰4克、肉桂5克、小茴香6克、八角10克。使用方法：适用于炖煮类菜肴，如红烧肉、炖鸡等。将香料提前用小火炒香后研磨成粉，或直接整粒加入烹饪过程中，根据个...
配方一：经典款 八角二十克、川沙仁十五克、小茴香十五克、白豆蔻十克、桂皮十克、花椒十克、草果十克、木香十二克、丁香五克、肉扣十五克、香叶八克、甘草十五克。毛沙仁7克、白芷5克、香果、良姜、草蔻各8克。荜拨、三耐、香茅草各5克。这些香料，都打成粉末即可。配方二：自制款 八角40克，花椒粒20克、...
十三香到底有多少味料[捂脸]? 1年前·吉林 20 分享 回复 展开9条回复 半糖记忆 ... 你知道为啥叫“13香”不?就是13种料炒制混合粉碎的 9月前·山西 0 分享 回复 展开1条回复 英豪_ ... 八角10g小茴香8g陈皮5g肉桂5g香叶7g去籽草果8g香茅草3g良姜5g香砂3g甘草4g丁香2g白芷2g香菜籽2g山奈3g ...
十三香列表4:八角25克,丁香5克,香叶30克,山奈70克,小茴香50克,草果30克,甘草40克,凉姜15克,桂皮100克,白寇80克,香茅草30克,香籽65克,白芷60克.十三香列表5:八角40克，小茴香25克，肉桂20克，干姜16克，山茶16克，肉豆蔻16克，砂仁14克，草果12克，高良姜10克，木香10克，陈皮8克，丁香8克，花椒6克...
十三香配方 十三香配方 八角10克 小茴香：8克 陈皮： 5克 花椒◇5克 肉桂◇5克 香叶：7克 去籽草果： 8克 香茅草：3克 良美：5克 香砂◇3克 甘草◇4克 丁香◇2克 白芷◇2克 香菜籽◇2克 山奈：3克 操作步骤：第一步：锅里放咸盐，把所有配料倒入咸盐里面加火，炒至香味扑鼻。第二步：把配料和...
面对不同的食材,十三香的配方也有所不同。以下是我珍藏多年的8款商用十三香配方,快来看看吧!🌿 百搭型 花椒150克、八角70克、小香70克、干姜30克、桂皮20克、白芷10克、香砂15克、草果20克、良姜25克、白蔻15克、砂仁5克、陈皮20克、草寇20克、山奈15克、香叶15克🍗...
秘制十三香配方。酒店大厨都在用的十三香配方,赶紧收藏#干货分享 #十三香#餐饮创业#摆摊创业#上热门 - 餐饮新思维于20240911发布在抖音,已经收获了288个喜欢,来抖音,记录美好生活!