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"分割鸡"是指在制作鸡肉熟食品时使用了已经切割成块或片状的鸡肉。这种标签常见于加工食品或速冻食品中，表示使用的鸡肉经过切割，以便更容易烹饪或食用。分割鸡可以包括鸡胸肉、鸡腿肉或其他鸡肉部位，它们可能经过去骨、去皮或切割成适当大小的块状。这种方式能够提供更方便的食材，使其更容易烹饪和食用。分割鸡相对于...
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分割鸡和普通鸡的主要区别在于其处理方式、用途和消费者体验。处理方式上，分割鸡在宰杀后会被迅速进行冷却处理，以保持其肉质的新鲜和口感。之后，分割鸡会被专业人员按照不同部位进行精确切割，如鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅等，方便消费者根据需求进行选择。而普通鸡在宰杀后可能只是简单地进行冷却和包装，没有...
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接下来,开始分割鸡的工艺流程。首先,将整鸡放在切割台上,用刀子将鸡脖子的皮层切开,小心地将鸡脖子和鸡头部分割断。然后,将鸡脚从鸡身上割下。 接着,将鸡翅膀从鸡身上割下来。这个步骤需要将刀从鸡胸部开始,沿着骨头一直切割到鸡翅膀的关节处,然后将鸡翅膀从鸡身上剥离出来。同样的方法,将另一只鸡翅膀也从鸡身...