刀豆，中药名。为豆科植物刀豆Can,avalia gladiata （Jacq.） DC.的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，剥取种子，晒干。生理特性 本品呈扁卵形或扁肾形，长2～3.5cm，宽1～2cm，厚0.5～1.2cm。表面淡红色至红紫色，微皱缩，略有光泽。边缘具眉状黑色种脐，长约2cm，上有白色细纹3条。质硬，难破碎。种皮...
刀豆虽好，但食用不当易中毒。因其含有毒蛋白“凝集素”和溶血素，生吃或炒不熟吃会导致恶心、呕吐、肚子痛、头晕等症状。因此，烹饪刀豆时务必注意熟透，若凉拌食用，需煮10分钟以上，以确保安全。结语 刀豆，从餐桌到药箱，见证了中华民族对自然的敬畏与探索。它既是美味佳肴，又是疗病良药，更是生活中的一道亮...
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1、提高免疫力刀豆含有皂苷、多种球蛋白等独特成分,可以提高免疫力,增强免疫力。 2、护发养颜多吃刀豆可以促进机体排毒,护法养颜。 3、促进新陈代谢刀豆中含有皂苷类物质,而皂苷类物质能降低脂肪吸收功能,有效的促进新陈代谢,还有减轻体重的效果。 4、缓解慢性疾病刀豆是高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉...
刀豆(Leguminosae)豆科刀豆属的栽培亚种,一年生缠绕性草本植物。也是豆科植物刀豆的种子。秋、冬季采收成熟荚果,晒干,剥取种子备用;或秋季采摘嫩荚果鲜用。 拉丁学名 1.Semen Canavaliae Gladiatae 刀豆的叶和种子形态 2.Semen Canavaliae ensiformis 形态特征 ...
别名俗名:挟剑豆、刀豆子、大弋豆、大刀豆、关刀豆、刀鞘豆、刀巴豆、马刀豆、刀培豆 形态特征:一年生缠绕草质藤本。茎无毛。3出复叶,叶柄长3～12厘米;小叶片阔卵形或卵状长椭圆形,长约8～20厘米,宽约5～16厘米。总状花序腋生,花疏,有短梗;花萼二唇形,2裂,下唇3齿,...
1、别名挟剑豆、刀豆子、大刀豆、刀鞘豆、大戈豆。 2、植物形态一年生缠绕草质藤本。茎无毛。三出复叶;顶生小叶片阔卵形,先端急尖或渐尖,基部阔楔形;侧生小叶偏斜,基部圆形;托叶小。总状花序腋生,花疏,有短梗;花萼钟状,二唇形,上唇2裂片大而长,下唇3裂片小而不明显;花...
直生刀豆（学名：Canavalia ensiformis (L.) DC.）是豆科、刀豆属一年生草本植物。各部被短柔毛或变无毛。羽状复叶具3小叶；托叶小，早落。小叶质薄，卵形或椭圆形，先端急尖，基部楔形或圆形，边全缘；叶柄通常较叶片为长。总状花序单生于叶腋，花1-3朵生于花序轴上肉质，隆起的节上；小苞片鳞片状，着生...
刀豆子为豆科植物刀豆Canavalia gladiata (Jacq．) DC．的成熟种子。主产于江苏、安徽、湖北、四川等地。秋季种子成熟时采收荚果，剥取种子，晒干。生用。形态特征 原生形态：科属为豆科植物刀豆的种子。一年生缠绕状草质藤本。茎长可达数米，无毛或稍被毛。三出复叶，叶柄长7～15cm；顶生小叶通常宽卵形或卵状...