凼仔鱼实为鲩鱼种类，是山区的一种独特的养殖方式，因口感与一般的鲩鱼有别，受人们推崇。 当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘（广东话叫“凼仔”），养殖，便叫作“凼仔鱼”。信宜凼仔鱼一是鱼体较大。商品鱼有10斤左右，75厘米长，比其他上市的草鱼大。二是体色鲜艳。凼仔鱼（草鱼）的鳞片紧密，呈淡黄色，...
凼仔鱼实为鲩鱼种类,是山区的一种独特的养殖方式,因口感与一般的鲩鱼有别,受人们推崇。 当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘(广东话叫“凼仔”),养殖,便叫作“凼仔鱼”。由于山里水质清纯,用山上芒叶野草、或木薯、番薯叶作饲料喂养,是纯绿色环保食品,一般养殖二三年,每条鱼出产时都有八到十斤,大的十五六斤...
色泽鲜艳:鳞片紧密,呈淡黄色,外观非常诱人。 新鲜生猛:凼仔鱼的肉质鲜美,口感嫩滑,富含不饱和脂肪酸和硒元素,具有开胃滋补的功效。🍽️食用效果: 凼仔鱼特别适合虚劳、风虚头痛、高血压、心血管疾病等患者食用。📅最佳食用季节:10月至12月🥘食品优势: 凼仔鱼的生长环境、水质、土壤等条件独特,使其味道与众...
凼仔鱼实为鲩鱼种类,是山区的一种独特的养殖方式,因口感与一般的鲩鱼有别,受人们推崇。 当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘(广东话叫“凼仔”),养殖,便叫作“凼仔鱼”。由于山里水质清纯,用山上芒叶野草、或木薯、番薯叶作饲料喂养,是纯绿色环保食品,一般养殖二三年,每条鱼出产时都有八到十斤,大的十五六斤...
🐟 信宜特产:凼仔鱼中秋佳礼 🎁 凼仔鱼,其实就是鲩鱼。在信宜,人们会在屋边地头挖一个小鱼塘(广东话叫“凼仔”),用山区的清澈流水来养殖,因此得名“凼仔鱼”。由于山里水质纯净,这种鱼从小就吃野草、木薯叶、番薯叶等天然青饲料,从不喂食人工饲料,所以肉质紧致、香滑鲜甜,是纯天然的绿色环保食品。
凼仔鱼实为鲩鱼种类，是山区的一种独特的养殖方式，因口感与一般的鲩鱼有别，受人们推崇。 当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘（广东话叫“凼仔”），养殖，便叫作“凼仔鱼”。由于山里水质清纯，用山上芒叶野草、或木薯、番薯叶作饲料喂养，是纯绿色环保食品，一般养殖二三年，每条鱼出产时都有八到...
其中信宜凼仔鱼(草鱼)主要分布在括信宜市的洪冠镇、茶山镇、怀乡镇、朱砂镇、白石镇、贵子镇、大成镇、钱排镇、合水镇、新堡镇、平塘镇、思贺镇共12个山区镇。地理坐标为东经110°40′36″～111°40′39″、北纬22°11′16″～22°42′26″。总面积230.8公顷,年产量7000吨。
来到信宜,一定不能错过当地的特色美食——凼仔鱼。这种鱼其实就是鲩鱼,当地人在屋边地头挖一口小鱼塘(广东话叫“凼仔”),用山区清澈的流水进行养殖,因此得名“凼仔鱼”。由于山里水质清纯,再加上凼仔鱼从小就以野草、木薯叶、番薯叶等天然青饲料为食,从不喂人工饲料,所以肉质紧致、香滑鲜甜,是纯天然的绿色环...
凼仔鱼，实际上就是鲩鱼，当地居民在自家田边或院落挖一个小鱼塘，称之为“凼仔”，进行养殖，因此得名。由于山中的水质清纯，使用山上的芒叶野草、木薯叶、番薯叶等纯天然绿色植物作为饲料喂养，从而产出的凼仔鱼是名副其实的绿色环保食品。一般情况下，这种鱼需要养殖二到三年，每条鱼在成熟时重量可达...