凉拌猪皮的做法,凉拌猪皮怎么做请看步骤:1.第一步:起锅加入1瓢清水煮沸,水开之后,将准备好的猪皮放入锅中焯水,油炸猪皮比较轻,会浮在水面,可以用漏勺压着,等猪皮煮透了就会浸到水里2.第二步:煮大概3分钟的样子,将猪皮煮软之后,捞出来,放到冷水里面过凉,等猪皮
凉拌猪皮的做法,凉拌猪皮怎么做请看步骤:1.锅里烧热水,放姜片,花椒,料酒,放入猪皮焯水。捞出,洗净2.处理猪皮上残留的猪毛,这一步需要仔细和耐心,用手可以摸到没处理干净的毛桩,用小镊子拔干净3.处理好的猪皮洗净,放入提前用八角,桂皮,草果,冰糖,老抽,盐煮好
凉拌猪皮 用料:猪皮,盐,姜,料酒,八角,桂皮,花椒,孜然,老抽,粗线,本地小苦瓜,红彩椒(小点的),辣椒油,香油 82059浏览135收藏 凉拌猪皮 用料:猪皮,胡萝卜,香菜,香油,盐,生抽,白糖,姜,老抽,香醋,油辣子,小葱,大葱,蒜 275602浏览973收藏 凉拌猪皮 用料:猪皮,葱,蒜,红辣椒,油辣子,盐,鸡精,味精,花椒面,酱...
1.猪皮先洗净卤熟入味,再洗干净外面的卤料汁。 2.沥干水切成丝 3.再冷白开水洗一下 4.沥干水装盘 5.生姜,大蒜,葱,红辣椒洗净切碎。 6.把切碎的生姜,大蒜,葱,红辣椒放入碗里加入香醋,盐,胡椒粉,味精,熟白芝麻。拌匀腌制五分钟。 7.再加入香麻油,生抽,香辣椒油拌匀。 8.倒入猪皮的上面 9.上桌即食...
凉拌猪皮 站内排名5.1万 作者: 木子妈妈LXts 52分钟 家常味 中级 其他 凉拌 其他 用料 猪皮 适量 做法将做法保存到手机 1/13猪皮洗净,锅里放冷水,放姜片和猪皮,水开后再煮一两分钟,猪皮微微变色变硬就捞起。(主要起定形作用,好拔毛和剔肥肉) 2/13将毛拔净,肥肉剔干净,洗净。
凉拌猪皮的做法,凉拌猪皮怎么做请看步骤:1.先把猪皮烫好洗干净拔掉毛毛,然后切成丝.撒上各种调料2.凉拌好以后装盘就能吃了
作者: 逗 25分钟 红油味 中级 其他 凉拌 其他 用料 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.准备好食材,肉皮是以前烀好冻着的 2.肉皮解冻后切成大约1.5寸宽的条状 3.用插板的切花刀切成细条纹 4.花生剁碎 5.香菜切沫 6.蒜切沫 7.碗内倒入少量生抽,醋,再加入盐,味精,切好的葱香菜,蒜沫,花生沫一起加入...
凉拌猪皮 凉拌猪皮的做法 1.备好图中食材。肉皮,胡萝卜,葱,香菜,姜,蒜洗净。 2.放入锅里焯水。 3.捞出刮毛,刮去油脂。 4.大葱切片,姜拍破。 5.锅里加入适量清水,放入猪皮,姜,大葱,料酒,老抽,盐煮。 6.煮至用筷子轻松插透,捞出晾凉。 7.切丝。
1.这个猪皮买回来就是已经过水的了,打开包装第一步先把猪皮内侧的白油用刀刮干净 2.再过一遍滚水,洗掉油脂 3.再过一遍水 4.再洗一边,看到盆内没有什么油脂就行了 5.猪皮改刀切块 6.姜片葱段丢到锅里煮滚 7.下猪皮入锅,大火煮滚,改中小火慢慢煲二十分钟 8.中小火煲的过程看见水有沸腾,但不至于打滚即可...